салат нептун с креветками и красной икрой

Ответ от Дина[новичек]
Салат с креветками. Крабовое мясо

Ответ от Dasha[гуру]
Креветки, огурцы свежие, яблоко, листья салата. Всё соломкой. Заправить майонезом с лимонным соком.

Ответ от Екатерина Прохорова(Салманова)[гуру]
Очень нежный салатик, но удовольствие достаточно дорогое. В оригинальном рецепте салат Нептун готовится без добавления яиц, я тоже хотела сначала делать без яиц, но тогда салата получается очень мало, а мне нужно было накормить ораву гостей. На романтический ужин вдвоем, конечно, лучше обойтись одними морепродуктами.
Салат Нептун с красной икрой
Ингредиенты:
креветки-300 гр
кальмары-300 гр
крабовые палочки-200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
майонез
Приготовление:
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Вытаскиваем и охлаждаем.
В эту же воду воду бросаем кальмаров. Варим их минуты 2. Не переварите, иначе они потеряют мягкость и нежность консистенции. Вытаскиваем и охлаждаем. Нарезаем кольцами
Нарезаем крабовые палочки.
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок полосками.
Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом посыпаем салат красной икрой. При перемешивании икра может полопаться и стать в салате незаметной, а этого нам не нужно. Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т. к. икра и майонез могут дать достаточно соли. Приятного аппетита))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]