салат по царски с курицей

Ответ от Инна Владимировна[гуру]
Салат "Майонезецарь". Куриное филе мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Переложить на тарелку.
Смешать с листьями салата и половинками помидоров-черри. Нарезать сыр кубиками, и добавить в блюдо. В качестве заправки к салату «Майонезарь» лучше всего подойдет классический майонез от Кальве - вкус получается насыщенный и нежный.
Шикарный салатик. Филе курицы – 100 г,Фасоль – 200 г,Масло оливковое,Шампиньоны – 100 г,Лук – 1 шт.,Майонез Кальве,Сыр – 100 г .Отварить курицу. Зеленую фасоль нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле. Отдельно обжариваются грибы с луком… Вареное куриное филе нарезать мелко.В миску слоями выкладываются обжаренные грибы с луком, куриное филе, майонез Легкий, слой жареных грибов с луком, фасоль, майонез, снова куриное мясо, майонез, грибы с луком и так далее… сколько войдет. Сверху салат посыпьте тертым сыром.
Салат 'Королевский'.1 курица, 1 батон, 2-3 луковицы, 1 пакетик солёных орешков, 1 банка майонеза--на Маланину свадьбу.
Батон нарезать кубиками 1х1 см, сделать сухарики. Мясо варёной курицы нарезать соломкой. Лук нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета. Арахис мелко нарезать или даже немного потолочь. Залить майонезом, дать немного постоять.
Салат "Царский". 250 картофеля, 200 белого мяса курицы, 150 г маринованных грибов, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, соль, перец, зелень.Для соуса: 3 яичных желтка, 2 ч. л. сахарной пудры, 150 г сметаны, соль, красный перец,,1 лимон,гвоздика..Картофель отварите,охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Мясо курицы отварите и нарежьте острым ножом на мелкие ломтики. Маринованные грибы (лучше шампиньоны) слегка промойте и подсушите Затем нарежьте их на тонкие дольки и смешайте с картофелем и мясом. В смесь добавьте свежие огурцы, нарезанные мелкими кубиками.
Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите. Добавьте к салату яйца, посолите и поперчите полученную массу.

Ответ от Ирина Петроци[гуру]
очень вкусненький
Картофель отварите, охладите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Мясо курицы отварите, и порежьте острым ножом на мелкие ломтики. Маринованные грибы, лучше шампиньоны, слегка промойте и подсушите. Затем порежьте их на тонкие дольки и смешайте с картофелем и мясом. В смесь добавьте свежие огурцы, порезанные мелкими кубиками. Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите. Добавьте к салату яйца, посолите и поперчите полученную массу. Теперь самое время приступить к приготовлению соуса. Для этого взбейте яичные желтки с сахарной пудрой. В охлаждённую сметану добавьте полученную смесь. Все это посолите и поперчите по вкусу. Гвоздику измельчите, и добавьте в соус. Выжмите лимон и добавьте сок в соус. Соус хорошенько взбейте. Салат заправьте соусом, перемешайте и дайте ему время пропитаться. Перед подачей на стол украсьте зеленью.
Ингредиенты:
250 г картофеля
200 г белого мяса курицы
150 г маринованных грибов
100 г свежих огурцов
4 яйца
соль
перец.
Для соуса: 3 яичных желтка
2 ч.л. сахарной пудры
150 г сметаны
соль
красный перец
1 лимон
гвоздика.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]