салат с шампиньонами жареными и ветчиной

Ответ от Виктор[гуру]
Рецепт салата с жареными шампиньонами «Ежик». Ингредиенты: - маслины, оливки, шампиньоны – по 1 банке - отварной картофель, яйца – по 2 шт. - зелень – 1 пучок - огурцы маринованные – 3 шт. - майонез Приготовление: 1. Грибы промойте, мелко нарежьте, обжарьте в масле. 2. Зелень мелко порубите. 3. Оливки нарежьте колечками, а маслины – четвертинками. 4. Лук мелко нарежьте, ошпарьте кипятком. 5. Уложите салат в форме ежика: поочередно выложите картофель, лук, зелень. Каждый из компонентов промажьте майонезом. Выложите желток, соленые огурцы, смажьте майонезом. Выложите грибы, смажьте майонезом, выложите белок, снова смажьте майонезом. 6. По всей поверхности туловища выложите маслины. Салат с грибами и маслинами готов! Салат с жареными шампиньонами и ветчиной. Ингредиенты: - шампиньоны свежие – 320 г - свежий огурчик – 1 шт. - майонез – три столовые ложки - лук – 1 шт. - ветчина – 220 г - яйцо – 3 шт. Приготовление: 1. Лук нарежьте тонкими колечками. 2. Шампиньоны нарежьте пластинками, смешайте с луком и обжарьте. 3. Ветчину нарежьте брусочками, яйца – кубиками, огурец – кусочками. 4. Все продукты выложите в мисочку, заправьте майонезом, перемешайте. Салат с ветчиной готов! Оригинал :