салат с сыром моцарелла шариками

Ответ от Alisaвчудеснойстране[гуру]
Ингредиенты:
клубника свежая 100 г
сыр моцарелла (шарики) 70 г
салатные листья 40 г
тархун несколько веточек
смесь перцев (свежемолотый)
заправка:
виноградный уксус (розовый) 1 ч. л.
сахарная пудра 1 ч. л.
оливковое масло 3 ст. л.
Способ приготовления: Клубнику, салатные листья и тархун вымыть. Листья порвать руками и выложить на тарелку. Ягоды очистить от плодоножек, разрезать на четыре части, выложить на листья. Моцареллу и молодые веточки тархуна выложить на салат. Салат поперчить и полить следующей заправкой. Уксус налить в креманку, добавить пудру и тщательно размешать до однородности. Продолжая размешивать, тонкой струйкой влить оливковое масло. Смесь должна получиться однородной.
'nyj-salat с ветчиной
Ингредиенты кулинарного рецепта:
8 порций;
- 4 помидора, для нарезки ломтиками или к бифштексу;
- 250 г сыра моцарелла;
- 4 ст. л. нарубленного свежего базилика;
- 4 ст. л. бальзамического уксуса или винного уксуса;
- соль и черный перец;
- веточка базилика для украшения
Салат из сыра моцарелла, помидоров и базилика
Способ приготовления блюда:
1. Очистите помидоры: вырежьте сердцевину и прорежьте "x" в основании каждого плода, затем погрузите в миску с кипящей водой, чтобы кожица начала отслаиваться. Перенесите сразу в миску с холодной водой; когда остынут, очистите кожицу. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
2. Нарежьте ломтиками сыр моцарелла. Расположите ломтики помидоров и сыра на тарелке поочередно, так чтобы они частично перекрывали друг друга.
3. Непосредственно перед подачей на стол посыпьте базиликом, спрысните оливковым маслом и уксусом, а также посолите о поперчите по вкусу. Украсьте веточкой базилика.
Источник: кушать с аппетитом!!