салат восторг с курицей

Ответ от Lenochk@[гуру]
Салат "Восторг"
Куриная грудка 1 шт, 1 огурец, 70 г чернослива, 4 яйца, майонез, смешанный со сметаной, молотые грецкие орешки.
Куриную грудку отварить до готовности, чернослив замочить, как размякнет отжать и нарезать полосками. Так же полосками нарезать и все остальные продукты. Выложить в салатницу слоями куриное филе, чернослив, яйца, огурец, каждый слой промазывая майонезом смешанным со сметаной. Посыпать грецкими орешками.
Салат «Няма»
1 куриная грудка (двойная) - порезать соломочкой или разобрать на волокна, твердый сыр 200 г - натереть на крупной терке, чернослив 100-150 г - мелко порезать, ½ ст. грецких орехов - мелко порезать, 200 г грибочков обжаренных с небольшим количеством лука, майонез - это уж сколько салат "возьмет", обычно достаточно много нужно, т. к. филе впитывает много. Все смешать.
Салат "Барский"
Мясо отварное курица и свинина, огурец свежий и маринованный, чернослив, грецкий орех, сладкий перец, яйцо отварное.
Мясо, огурцы, сладкий перец и яйцо мелко нарезать. Чернослив залить кипятком, оставить на 15 мин. Затем достать, обсушить и мелко-мелко нарезать. Грецкие орехи обжарить на сухой сковородке, остудить и измельчить. Добавить чернослив, орехи к раннее нарезанным продуктам и залить майонезом.
Салат "Пальчики оближешь"
400 г куриного мяса, 1 апельсин, 200 г чернослива, 200 г мяса креветок или крабовых палочек, 100 г рубленых грецких орехов, майонез по вкусу.
Мясо курицы отварить, охладить и мелко порезать. Уложить на дно салатника. Далее мелко порезать чернослив, уложить сверху курицы, на него слоем уложить мелко порезанный апельсин. Отварное мясо креветок или крабовых палочек также мелко порезать и уложить на апельсин. Слои не перемешивать. Залить майонезом, сверху посыпать рубленными грецкими орехами.