Автор Лия задал вопрос в разделе Консервирование
подскажите рецепт вкусного салата из кабачков и получил лучший ответ
Ответ от ЛЮБОВЬ.RU[эксперт]
Томатная паста (или кетчуп, лучше татарский) — 350 г
Вода — 1 л
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 стак.
Уксус — 100 г
Кабачок — 2 кг
Перец болгарский — 5 шт
Лук репчатый — 10 шт
Помидор — 10 шт
Петрушка
Рецепт "Салат из кабачков"
Воду, сахар, соль, томатную пасту, масло, уксус смешать и вскипятить. В кипяток закладываем кабачки, нарезанные кубиками, и варим 10 минут.
Затем болгарский перец, порезанный полукольцами, и еще варим 10 минут.
Далее лук, нарезанный кольцами - варим 10 минут.
Кладем помидоры, нарезанные дольками, и тушим на медленном огне 30 минут.
За 10 минут до конца варки кладем мелко порезанную петрушку.
Горячим раскладываем по банкам, укупориваем, переворачиваем и под одеяло остывать.
Получается 6 банок по 700 гр.
Попробуйте! Очень вкусно.
Салат из кабачков с майонезом
Кабачки 5 штук (длиной в 10см) , 3 яйца, растительное масло 5 ст. л. , сок с 1/2 лимона, горчица 2 ч. л. , соль по вкусу.
Молодые и свежие кабачки вымыть, очистить от зеленой кожицы и свар1Ггь, не разваривая, опустив их в соленый кипяток. Готовые кабачки откинуть на сито. Отдельно приготовить майонез из трех желтков. Нарезанные ломтиками кабачки сложить в салатник и залить майонезом.
очень вкусные салаты из кабачков
Способ приготовления соления Салат из кабачков:
Кабачки очищаете, вырезаете сердцевину, промываете и нарезаете кубиками. Солите, перемешиваете и оставляете в таком состоянии на 30 минут.
Уксус, воду, сахар, соль, черный и душистый перец, горчичное семя и лавровый лист провариваете.
Кабачки укладываете в банки, перемешиваете их луком, укропом и хреном. Заливаете охлажденным рассолом и закрываете крышками. Ставите в кастрюлю с решетчатым вкладышем и с момента закипания стерилизуете в зависимости от вместимости банки 15–30 минут. Закупориваете банки.
Необходимые продукты для приготовления соления "Салат из кабачков":
кабачки
вода
уксус
соль, сахар, перец
специи
Салат из грибов с кабачками
Для рецепта вам потребуется:
шампиньоны маринованные - 300г
кабачки - 2 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
лук репчатый (с перьями) - 1 шт.
сливки жирные - 2 ст. л.
соль и перец черный (молотый) - по вкусу
зелень укропа
Грибы отделите от маринада и промойте. Крупные экземпляры разрежьте на 2–4 части. Кабачки очистите, нарежьте кружочками и спассеруйте на масле. Посолите, поперчите и охладите. Репчатый лук нарежьте кольцами, а зеленый нашинкуйте.
Подготовленные продукты выложите на блюдо. Оформите салат зеленью. Сливки подайте отдельно.
а кто знает вкусные рецепты салатов из кабачков ???
молодой кабачок - 200г; сыр (лучше острый) - 70г; укроп - 1 большой пучок; уксус (9%-ный) - 1-2 ч.
подробнее...
салат из кабачков
Кабачки
Как сушить кабачки
Молодые, но крупные кабачки очищаю от кожуры, удаляю мякоть,
подробнее...
Как приготовить зимний салат из кабачков?
0,5 л растительного масла, 0,5 литра воды, 1 ст. ложку уксусной кислоты, 2,5 столовых ложки соли,
подробнее...
Кто знает рецепты салатов из сырых кабачков???
Салат из сырых кабачков (Болгарская кухня)
Отобрать совсем молодые и свежие кабачки.
подробнее...
Вопрос по поводу салатов из свежих овощей?
1.
Салат зеленый с огурцами
огурцы свежие - 60 г
заправка салатная - 30 г
Что приготовить из кабачков, кроме жаренных?
Я делаю так:
кабачок режем кружочками толщиной 1см, сверху такой же кружок помидора, на него
подробнее...
Подскажите какие-нибудь салаты из редиски
Редис, огурчик свежий, яйца варёные, зелень - всё заправить майонезом. Очень вкусно и
подробнее...
есть ли блюда из кабачков без термической обработки? поделитесь пожалуста!
Салат из кабачков.
Очищенные и освобожденные от мякоти кабачки (мелкие с нежной кожицей не
подробнее...
Подскажите рецепт из кабачков "ТЕЩИН ЯЗЫК". Как его правильно делать?
Острый салат из кабачков «Тещин язык»
3 кг. кабачков, 4 шт. больших болгарских перца -
подробнее...
я кушать хочу... что приготовить из кабачка?
Запеканка из Кабачков, яиц и сыра
Требуется: 500 г кабачков, 3 яйца, 100 г сыра,
1
подробнее...