Автор Кисуня) задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
а дайте рецептики салатов где копчёной курицы мясо надо ложить) а то много его ( и получил лучший ответ
Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
Салат из копчёной курицы с грибами
Ингредиенты:
- 600гр. копчёных окорочков;
- 300гр. свежих или мороженных шампиньонов;
- 1 средняя луковица;
- 5-7 ст. л. сметаны;
- 150гр. твёрдого сыра;
- 2 средних картофелины;
- 3 яйца;
- чесночный соус (300гр. майонеза+чеснок по вкусу) ;
- дроблёный грецкий орех на верхний слой.
1. Картофель и яйца варим до готовности. Картофель натереть на крупной тёрке. Яйца нарезать кубиками. Копчёный окорочок режем средними кубиками. Сыр натереть на средней тёрке.
2. Начинаем тушить грибы. Сначала обжариваем на раст. масле нарезанный полукольцами лук.
Обжариваем лук около 5 мин.
Обжариваем лук около 5 мин.
К луку добавляем жариться резанные грибы, чуть присолить.
Обжариваем грибы около 10-15 мин.
Обжариваем грибы около 10-15 мин.
Через 10 мин. добавляем 7 ст. л. сметаны, хорошо перемешиваем и тушим грибы со сметаной 5-7 мин.
Добавляем к грибам сметану, тушим 5-7 мин.
Добавляем к грибам сметану, тушим 5-7 мин.
3. Начинаем укладывать слоями салат. На большое плоское блюдо выкладываем тёртый картофель.
Первый слой - тёртый картофель
Первый слой - тёртый картофель
4. Следующий слой – тушёные грибы со сметаной.
Второй слой - тушёные грибы со сметаной
Второй слой - тушёные грибы со сметаной
Этот слой смазываем чесночным соусом (на 300г. майонеза достаточно 3 средних зубчика чеснока, но можно и больше) .
Тушёные грибы смазываем чесночным соусом
Тушёные грибы смазываем чесночным соусом
5. Теперь аккуратно выкладываем нарезанный копчёный окорочок.
Выкладываем копчёный окорочок
Выкладываем копчёный окорочок
Этот слой тоже немного смазываем чесночным соусом.
Слой копчёных окорочков смазываем чесночным соусом
Слой копчёных окорочков смазываем чесночным соусом
6. Следующий слой – тёртый сыр.
Укладываем тёртый сыр
Укладываем тёртый сыр
7. На тёртый сыр укладываем резанные кубиками яйца.
Выкладываем резанные яйца
Выкладываем резанные яйца
Этот слой смазываем чесночным соусом.
Слой яиц смазываем чесночным соусом
Слой яиц смазываем чесночным соусом
8. Посыпаем наш салат дроблёным грецким орехом. Лучше оставить салат пропитаться на ночь в холодильник или хотя бы часа на 4.
Приятного аппетита!
Набери в любом поисковике: Салат из копченой курицы.. . И выбирай, что понравится
Я люблю такой, очень простой в исполнении: копченая курица, кконсервированые ананасы, кукуруза, заправить легким майонезом и чуть поперчить. Мужчины к этому салату обычно относятся прохладно, а девочки в восторге)))
я вас умоляю! ! КЛАСТЬ! ! ДОБАВЛЯТЬ! ! ложить ничего никуда не стоит! 🙁
Копченая курица соломкой
Пекинская капуста соломкой
Сыр средним кубиком
Ананасы консервированые кубиком
Чеснок -1 зубчик
Майонез
Сочетание ананаса с чесноком и с копченой курицей очень вкусно! Попробуйте не пожалеете!
Приятного аппетита )))....
Салат "Обжорка"
- 1 копчёная куриная грудка
- 4 моркови
- 7 яиц
- 3 луковицы
- соль
- майонез, растит. масло
- рубленая зелень
Мясо курицы отделить от костей и кожи, нарезать кубиками. Лук и морковь нарезать тоже кубиками. Овощи обжарить вместе до готовности на растительном масле. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
Куриное мясо, лук с морковью, яйца соединить и хорошо перемешать. Салат чуть посолить, заправить майонезом и вновь перемешать. Украсить зеленью.
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.
мне нравится такой: копченая курица, консерв. ананасы, кукуруза консерв. и майонез. Очень вкусно)))
Продукты:
горошек зелёный консервированный- 200 г
сыр тёртый- 100г
мясо куриное копченое- 100 г
яйца- 1 шт.
огурцы маринованные- 1 шт.
майонез- 3 ст. ложки
зелень укропа- 0.5 пучка
зелень петрушки- 0.5 пучка
листья салата- 0.5 пучка
перец - по вкусу
соль- по вкусу
Приготовление:
Копченое мясо курицы нарезают мелкими кусочками. Яйцо варят вкрутую, охлаждают, очищают и нарезают кубиками. Маринованный огурец нарезают кубиками и смешивают с консервированным зеленым горошком. Листья салата шинкуют, добавляют к мясу, зеленому горошку, яйцу и огурцу. Полученную массу солят, перчат, заправляют майонезом и тщательно перемешивают. Готовый салат выкладывают на листья салата, посыпают тертым сыром и украшают веточками укропа и петрушки
Я бы так ела, не люблю салаты с копченой курицей
курица (копченые окорочка) - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - по вкусу
майонез.
Мясо курицы отделить от костей, порезать соломкой. Яйца взбить и из получившейся массы напечь блинчиков (как омлет, только без молока) . Блинчики также нарезать соломкой. Обжарить лук (полукольцами) и морковь (на терке) на подсолнечном масле. Все перемешать и заправить майонезом.
Салат Крейзи Хелен, заправляется сметаной, инградиенты: мясо вареное/копч. /ветчина/варианты, маслины порезать кружочками, морковь вареная кубиками, яйца перепелиные кубиками, лук репчатый, банка красной фасоли в собственном соку, сыр твердых сортов на терке, посыпать сверху сухарики пшеничные со вкусом сыра/варианты. Очень вкусно!