Автор Вероничка Конова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Такой вопрос чем отличается пресное слоеное тесто от бездрожжевого слоеного? и получил лучший ответ
Ответ от Маня[гуру]
Слово "пресное" означает без дрожжей, не кислое (дрожжевое, значит кислое). Бездрожжевое и пресное, это одно и то же. Тесто может быть даже пресным сдобным, это когда со сметаной, маслом, но без дрожжей, на соде
Источник: кондитер в прошлом
Ответ от Ђатьяна Яковлева[гуру]
одно и то же) )
одно и то же) )
Ответ от Busya[гуру]
Дрожжевое не пресное, там очень много маргарина.
Дрожжевое не пресное, там очень много маргарина.
Ответ от Вот такая![гуру]
Слоеное дрожжевое - делается без сдобы. Сдоба - это масло + сахар. Слоеное бездрожжевое - мука, вода, маргарин, соль.
Слоеное дрожжевое - делается без сдобы. Сдоба - это масло + сахар. Слоеное бездрожжевое - мука, вода, маргарин, соль.
Ответ от Ђатьяна Пименова[гуру]
слоеное дрожжевое априори сдобное
слоеное дрожжевое априори сдобное
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Такой вопрос чем отличается пресное слоеное тесто от бездрожжевого слоеного?
спросили в Патока
Что такое сдобное тесто? чем оно отличается от обычного?
Сдо́ба — различное пищевое сырьё для изготовления теста. Придаёт богатые вкусовые качества и
подробнее...
Что такое сдобное тесто? чем оно отличается от обычного?
Сдо́ба — различное пищевое сырьё для изготовления теста. Придаёт богатые вкусовые качества и
подробнее...
Как правильно приготовить сдобное тесто? Есть другие начинки ...
"Мясной пирог из сдобного бездрожжевого теста"
Для
Кислой сметаны — 0.5 л
Яиц — 2
подробнее...
спросили в Тесто
Как приготовить тесто на узбекскую лепёшку?
В ташкенте прожила 17 лет и прекрасно знаю, что лепешки узбекские бывают из разного теста. Но
подробнее...
Как приготовить тесто на узбекскую лепёшку?
В ташкенте прожила 17 лет и прекрасно знаю, что лепешки узбекские бывают из разного теста. Но
подробнее...
спросили в Выпечка
А что такое сдобная выпечка и не сдобная, как различить?
При производстве хлеба и булочек обычно используют рецептуры для сдобного и несдобного теста.
А что такое сдобная выпечка и не сдобная, как различить?
При производстве хлеба и булочек обычно используют рецептуры для сдобного и несдобного теста.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить слоёное дрожжевое тесто для самсы? Очень хочется сделать самой))
Способ приготовления теста для узбекских самсы и других мучных блюд в основном безопарный, то есть
подробнее...
как приготовить вкусное тесто для самсы?
4 стакана муки
250 г сливочного масла или маргарина (потереть на терке)
250 мл кефира
как приготовить тесто для лепешек
Берешь чашку->наливаешь туда теплый воды->сыпишь соль->немножко соды->дрожжи->и по
подробнее...
спросили в Дист
подскажите как приготовить дома в духовке узбекские лепешки можно с начинкой, если такие бывают?
Приготовление теста для лепешек и самсы.
Способ приготовления теста для узбекских
подробнее...
подскажите как приготовить дома в духовке узбекские лепешки можно с начинкой, если такие бывают?
Приготовление теста для лепешек и самсы.
Способ приготовления теста для узбекских
подробнее...
спросили в Лепёшки
Вопрос к хозяюшкам. Как приготовить лепёшки?
Посмотрите здесь: -увидите и выберете рецепт сами- то что можно пригоовить без заморочек и т. д.
подробнее...
Вопрос к хозяюшкам. Как приготовить лепёшки?
Посмотрите здесь: -увидите и выберете рецепт сами- то что можно пригоовить без заморочек и т. д.
подробнее...
Подскажите рецепты вкусной без дрожжевой выпечки
Сейчас все чаще говорят о вреде дрожжевого хлеба. Все больше людей переходят на бездрожжевые
подробнее...
спросили в 16 апреля 5 апреля
Пасха- праздник воскресения христа, причём тут яйца и кулич ?
С Древних времен, как гласят Веды, существовал у славян великий праздник “ПАСХЕТ” (Путь Асами
подробнее...
Пасха- праздник воскресения христа, причём тут яйца и кулич ?
С Древних времен, как гласят Веды, существовал у славян великий праздник “ПАСХЕТ” (Путь Асами
подробнее...