сельдерей и кинза

Ответ от Александра Рогова[гуру]
по-моему нет

Ответ от Инна Мартынова (Ковальчук)[гуру]
Кинза и кориандр, насколько я знаю, но не сельдерей - это точно.

Ответ от Rila[новичек]
совсем разное и по вкусу и по пользе

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
Конечно, НЕТ!

Ответ от Елена Ларусси (Старицына)[мастер]
конечно же нет, это два разных растения абсолютно не схожие друг с другом как внешне, так и по вкусу.

Ответ от Ёоколов Александр[эксперт]
Нет. Кинза типа петрушки с резким запахом, а сельдерей вроде салата.

Ответ от Вероника Чернуччи[гуру]
На сколько знаю, есть -кинза-сельдерей...

Ответ от Летучко[эксперт]
Разные они не похожи даже.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Нет совсем разное. Кинза -это трава, пахнет клопами, хотя семена добавляют в узбецкий плов. Сельдерей - чень полезный, но на вкус г... хотя вкусы у всех разные, некоторым нравиться.

Ответ от ПашКа Гвоздев[новичек]
нет

Ответ от Kosmopolit[гуру]
Нет, это разные вещи, кинза и кориандр одно и то же

Ответ от Alla Alla[гуру]
нет, разные. кинза=кориандр

Ответ от Нина Панасюк[гуру]
Кинза ( кориандр) однолетнее растение семейства сельдерейных. , содержит эфирные масла, витамины А, С, В1,В2. Пряные молодые листья до цветения кладут в супы, салаты, используют в качестве приправы к мясным блюдам. Недозрелые семена имеют неприятный запах, зрелые -сладковато пряные с запахом лимона. Их используют в хлебопечении, при изготовлении консервно -колбасной промышленности, при изготовлении кондитерских изделий, соусов. Эфирное масло кориандра особенно ценно содержанием линолоола,
который значительно дешевле дорогостоящего линолоола из тропических растений, используемый для синтеза душистых веществ в парфюмерно-косметической и пищевой промышленности. Целительные свойства кориандра известны всем фармацевтам. В медицине кориандр применяют как антисептическое, противоцинготное и желчегонное средство, а также при простудных заболеваниях. Его добавляют в состав сложных лечебных чаев. Эфирное масло семян кориандра обладает болеутоляющим и ранозаживляющим свойством. Кориандр является прекрасным ветрогонным, мочегонным, тонизирующим и желудочным средством, препятствует избытку желчи. Часто семена кориандра используют в сочетании с другими лекарственными средствами для того, чтобы нейтрализовать их резкий, неприятный запах и смягчить их действие (к примеру устранить боль или резь в животе, как побочный эффект лекарства). Кориандр - хорошее домашнее средство от болезней пищеварительных органов. Он снимает воспалительные процессы при цистите, болезненном мочеиспускании, воспалении почек, мочевого и желчного пузыря, способствует выведению камней. Семена кориандра жуют, чтобы избавится от неприятного запаха во рту. Известно также, что семена, добавленные к крепким спиртным напиткам, уменьшают их опьяняющее действие. Настойку семян кориандра в сочетании с семенами кардамона полезно пить при скоплении газов в кишечнике, несварении или расстройстве желудка и тошноте. Ароматические летучие масла кориандра способствуют выведению из организма шлаков, облегчают усвояемость крахмальной пищи и корнеплодов. В Эфиопии и Индии кориандр часто используют против боли в животе. Для этого семена кипятят в воде (или заваривают молотый кориандр кипятком) и пьют этот чай на пустой желудок. В Индии отвар кориандра является самым дешевым и распространенным средством от избытка или разлития желчи. Кориандр как специя в еде, а также в напитке оказывает на тело охлаждающее действие. Чай из кориандра помогает при опухолях и отеках. Творог, приправленный большим количеством молотого кориандра, излечивает понос и дизентерию.
Кориандр богат органическими кислотами и витаминами, повышает тонус кожи, придает ей упругость, свежесть и бархатистость, поэтому косметологи "Чудо-лукошко" использовали целебные свойства этого растения в создании питательного ночного крема "Мать-и-мачеха" и очищающего, увлажняющего молочка "Одуванчик".
Сельдерей двулетнее растение семейства сельдерейных, имеет приятный пикантный вкус и тонкий аромат. Корнеплоды и листья содержат много эфирных масел, углеводов, витамины, аминокислоты, минеральные соли, аскорбиновую кислоту, каротин. Сельдерей - корневой, листовой, черешковый. Кулинары считают седьдерей одним из лучших пряновкусных растений. Используются листья, корнеплоды, черешки для салатов, при коксервировании, при приготовлении супов, мясных и рыбных блюд. Используется не только как приправ, но и в виде самостоятельных блюд. Обладает целебными свойствами - корни и листья возбуждают аппетит и усиливают пищеварение. Настои этого растения обладают анитисептическим противовоспалительным действием. В народной медицине их употребляют внутрь при болезнях почек, мочевого пузыря, подагре, ревматизме. Он благотворно действует на нервную систему. Сок сельдерея повышает тонус организма, улучшает аппети

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]