Автор Виктор задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Как приготовить сельдь,запеченная с картофелем? и получил лучший ответ
Ответ от татьяна я[гуру]
Необходимые продукты: 1 сельдь, 5—6 картофелин, 1 луковица, 50 г сливочного или растительного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 яйцо, 2 ст. ложки панировочных сухарей.
Способ приготовления: Картофель очистить, промыть, опустить в холодную воду, подсолить и варить до готовности. Сельдь разделать на филе, сняв с обеих сторон кожу и отделив мякоть от костей, затем мелко изрубить. Нарезанный лук обжарить на масле, смешать с сельдью. Картофель нарезать кружочками, положить на сковороду, перемежая его с сельдью и луком. Залить сметаной, смешанной с яйцом, посыпать панировочными сухарями и запечь в духовке. Подавать в горячем виде на сковороде.
Ингредиенты:
йогурт - натуральный 200 мл
картофель - 8 шт.
лук резанец - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.
сухари - толченые 2 ст. л.
филе анчоусов - 125 г
филе сельди - свежей 400 г
Этапы приготовления:
1. Картофель вымыть и отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Разогреть духовку до 220 градусов.
2. Промыть и обсушить сельдь. Разложить ломтики картофеля на дно смазанного жаропрочного блюда. Сверху разложить филе анчоусов. Рассол сохранить. Положить сельдь на анчоусы лесенкой, кожей вверх. Сверху немного полить оставшимся рассолом. Взбить йогурт с мукой и смазать этой смесью рыбу. Посыпать сухарями.
3. Поставить блюдо в духовку и запекать 25 мин.
4. К столу сельдь можно подавать горячей, теплой или холодной. Украсить блюдо рубленым зеленым луком.
Какое меню можно составить на 20 человек (день рождения), исключив оливье и селедку под шубой
У нас было большое застолье на папин юбилей 🙂 Было человек 15 примерно.
Делали 4 салата,
подробнее...
жаренный или вареный картофель с чем хорошо сочетается ?
..зимой с селедочкой.... летом с салатиком из помидоров и огурчиков, с лучком репчатым, черным
подробнее...
Как правильно приготовить печёный картофель в духовке?
Вообще, печеная картошка, вроде как наше, русское, блюдо, но вкусно его готовить (с разными
подробнее...
Как посоветуете сделать Крошку картошку в домашних условиях? Купил 4 гигантских картофелины а дальше как?
«Крошка-картошка» или, по-простому, запеченная картошка с наполнителями. Готовится просто, а вкусно
подробнее...
Что есть на работе в обед?
-Берите свежие овощи. На работе нарежьте и сбрызните оливковым маслом (оно без холодильника
подробнее...
Какие вкусные блюда можно приготовить на день своего рождения? если можно напишите рецепты
СВИНИНА-ГАРМОШКА - для праздничного стола и ОЧЕНЬ все просто!
500-700 г свинины (лучше всего
подробнее...
ваше примерное меню на новый год?
МОЕ МЕНЮ
СОВЕТУЮ.. .
Филе индейки, запеченное в слоеном тесте
Филе
подробнее...
Киньте вкусные недорогие полезные рецепты для холостяка (вторые блюда) ну можно еще десерты
печень. готовиться быстро. пользы масса. - печень порезать на кусочки примерно со спичечный
подробнее...
что можно кушать на обед что б не разогревать на работе
Различные салаты. Или то что разводится
подробнее...