селен цинк

Ответ от шаська[гуру]
Много цинка содержат устрицы. Почти в 10 раз его меньше в пшеничных зародышах, чернике, семенах тыквы, овсяных хлопьях. Чемпионы по содержанию селена - кокос и фисташки. Значительно меньше его в свином сале и чесноке. Достаточно много содержится цинка в петушке и сельдерее. Также содержится в устрицах, красном мясе, птице, фасоли, орехах, морепродуктах, цельных зернах, обогащенных зерновых и молочных продуктах.
Из продуктов питания много цинка содержится в говядине, печени, морских продуктах, моркови, луке, орехах, рисовых отрубях, овсяной муке. Рекомендуемая норма потребления цинка – 10-15 мг в сутки. Но в настоящее время отмечен дефицит его потребления практически во всех регионах Российской Федерации.
Недостаток селена может привести к заболеваниям предстательной железы или бесплодию, т. к играет роль в образовании сперматозойдов, обладает защитным действием по отношению к ним, стимулирует их подвижность .Селен содержится в кокосе, чесноке, кукурузе, зерновых культурах (овёс, ячмень, рис и. т. д) . А так-же в морепродуктах (кальмары, креветки, мидии) . Также содержится в бразильских орехах, тунце, говядине, птице и обогащенном хлебе, а также в других зерновых продуктах.
Источник: ww.eurolab.ua/health-cooking/1486/14342/