сердце индейки рецепты
Автор Прокофьева Мария задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите пожалуйста вкусные рецепты приготовления сердца индейки. и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Александрова[гуру]
* 1,5 кг. сердца индейки * 2 большие головки репчатого лука * 2 крупные морковки * 4-5 томата в собственном соку * растительное масло * соль, перец-по вкусу Сердечки помыть и порезать на четыре части. В сковородку налить растительного масла, разогреть и обжаривать в нём сердечки около 20 минут. Не забыть посолить и поперчить. Лук почистить и порезать на тонкие полукольца. Морковь натереть на крупной тёрке (чем крупнее, тем лучше) . Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь и порезанные томаты, тушить до готовности моркови (можно добавить немного воды) . В жаропрочную форму выложить половину овощей, далее выложить все сердечки (вместе с получившейся жидкостью) и последним слоем выложить остальные овощи (тоже вместе с жидкостью) . Духовку разогреть до 180 градусов, поместить форму и выпекать около 15-20 минут.
эт я знаю-нашла как то в интернете, с тех пор делаю. Режу вдоль сердечко не до конца, раскрываю его-отбиваю с двух сторон и в кляре жарю))) вкусненько Поищите в инете там все в картинках подробно объяснено
может тут есть?
а я их кусочками тушу с томатом и сметаной. . чтоб подливки побольше..
Пирожки с начинкой из сердца индейки мука1,5 стакана масло сливочное 100 г желтки 3 шт. сметана 4 ст. л. разрыхлитель 0,5 ч. л. соль для начинки: сердце индейки 400 г лук репчатый1 луковица чеснок 2 зубчика кинз
каурдпк с картошкой и луком и морковкой.. вкусно
Вкусные Оладьи из субпродуктов птицы 500 г печени птицы 250 г сердца 100 г хлеба 1 яйцо соль и чеснок по вкусу 50 г сливочного мосла Подготовленные печень и сердце пропустить через мясорубку, добавить замоченный в во