Автор Ўлия задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что можно использовать вместо шампура ?)) и получил лучший ответ
Ответ от Ёергей ****[гуру]
Вместо стандартного шампура, особенно когда требуются толстые и надежные варианты для крупных кусков мяса, можно использовать несколько подручных средств. Отличным натуральным заменителем послужит толстая ветка яблони или другого фруктового дерева. Она не только выдержит вес, но и придаст блюду приятный аромат. В домашних условиях, например для приготовления в микроволновке, хорошо подойдут обычные деревянные шпажки из магазина. Из металлических предметов сгодятся вязальные спицы, толстая рояльная струна или чистый железный прут. Алюминиевую проволоку использовать не рекомендуется, так как на сильном огне она может прогореть. В крайних случаях на природе применяют даже гвозди, вбитые в постоянно смачиваемую мокрую доску. Раньше, когда металлических шампуров еще не существовало, для нанизывания мяса с успехом применяли бараньи ребра.
Раньше, когда не было металлических шампуров, а шашлык делают не одно тысячелетие, для этих целей пользовались бараньими рёбрами.
сетку с духовки)
Лично я использовал следующие вещи:
Прут дерева, кустарника; проволоку; винтовочный (автоматный) шомпол; тонкую длинную полоску жести; вязальную спицу; толстую рояльную струну (повисает!)
Проволку
Решётку из старого холодильника.
Щас очень часто встречаю в магазинах шпажки маленькие, ровненькие палочки с обоих концов заостренные, я дома использовала для приготовления шашлыка в микроволновке))
как говорится в одной песне про одного мужика, он.. . Еще можно железный прут, проволку (не алюминий-на природе, где воздух чистый и "высококислородный" он горит, я сам в этом убедился), гвозди вбитые в достаточно мокрую доску, которую надо постоянно смачивать, думаю можно чтото придумать
Струны арфы!
На природе -ветки!
ветку дерева осину или орешник, обязательно нужно замочить в воде хотябы на 1 час!
сетку
палец
любую железную пруть
Спицы
Вилы!!!
Окорённую ветку лиственного дерева.
палку
Рецепт мцвади?
Шашлык Мцвади по-грузински
Очистить от пленок филе говядины (говяжью вырезку) , нарезать
подробнее...
Как приготовить супер шашлык?
1) Женщин допускать к приготовлению шашлыка - выбросить деньги на ветер. Ни одна женщина не сможет
подробнее...
Баран на вертеле. Кто-нить пробовал. Рецепт с фото, плиз.
1. Для рецепта вам потребуется:
барашек - 1 шт. (8-9кг)
масло сливочное и
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт маринования мяса для шашлыка
1. Шашлычок из куриных грудок "Нежность"
куриные грудки
лук репчатый
соль
черный
подробнее...
С чем едят шашлык?
Шашлык традиционно подают с рядом продуктов, усиливающих его вкус и создающих полноценное
подробнее...
Подскажите пожалуйста, что такое БУРИТОС, и как эту штуку готовить.
Слово «буритос» (или «бурито» ) пришло в Мексику с американского юго-запада. Там и сегодня именуют
подробнее...
народ, подскажите как шашлык мариновать?
мясо, перец ччерный, соль, лук репчатый кольцами, майонез и залить белым вином. 1,5-2часа
подробнее...
как правильно и вкусно приготовить грибы на мангале
Ассорти из свежих грибов
Свежие белые грибы, подосиновики, подберезовики, рыжики погрузить на
подробнее...
Сколько должно мариноваться мясо для шашлыка.
Шашлык - любимое блюдо почти всех народов. Шашлык очень просто и легко приготовить из любого мяса
подробнее...
Подскажите блюда из баранины?
Баранина по ливански-Берешь хороший казан с толстым дном, берешь хорошую не замороженнуюю баранину
подробнее...
Вопрос о карри (внутри!)
Баранина карри
400 гр баранины нарезать на небольшие кусочки и смешать с 1 ст. ложкой порошка
подробнее...
Кабан, приготовленный на вертеле. Как устроен вертел (вертело), рецепт приготовления.
Пожалуй, вертел — самое древнее орудие приготовления пищи. В походных условиях его обычно делают из
подробнее...
как правильно готовить фарш для люля-кебаба?
Ни один порядочный мясоед никогда не откажется от порции люля-кебаба, особенно если он приготовлен
подробнее...