шашлык из горбуши на решетке

Ответ от Жанна[гуру]
можно! Мариновать обязательно с лимоном

Ответ от SH@TIL[гуру]
какой шашлык из рыбы вы чего, из мяса делать надо.

Ответ от Катерина[эксперт]
да, можно, причем получается очень вкусно.. . только вот я не помню, с горбуши ли делали, но смысл один. . для меня вся красная рыба одинаковая=)

Ответ от Лиля Тагаева[гуру]
И даже нужно)) ) мне кажется будет оч вкусно

Ответ от Ноябрь[гуру]
Можно делать из чего угодно.
А лучше в барбекюшнице.

Ответ от Ландыш Серебристый[гуру]
Жанна, Вы че.. . перекреститесь)) ) Шашлыки - нельзя. Она рассыплется на шампурах, а вот на решеточке исключительно вкусно можно изжарить и безо всяких маринадов, только перчить и солить ПОСЛЕ жарки, а то опять же развавливаться станет, соль перец - и никаких мускатов не надь))

Ответ от Ђатьяна[гуру]
лучше запеки в духовке, облив майонезом и покрошив на рыбу лук кольцами. очень вкусно!

Ответ от Марусель[гуру]
Да, только шашлык из рыбы, в отличие от мясного, на шампур не нанизывается. Для рыбных шашлыков есть специальные решеточки. Получается очень вкусно.

Ответ от Aleksei Vikentievich[гуру]
лучше СТЕЙК обязательно на косточке, сохранится вкус и сочность... приятного аппетита!

Ответ от Поля[гуру]
На решётке очень даже можно! Правда горбуша самая сухая рыба семейства лососевых

Ответ от Ђатьяна Рябоконь[эксперт]
Шашлык из горбуши по-сахалински
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- горбуша -100г
- мука - 200г
- молоко - 200г
- , яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- масло растительное - 100г
- масло сливочное (для поливки) - 50г
- соус томатный - 100г
для маринада:
- лук репчатый - 100г
- уксус 3%-ный - 50г
- перец дробленый - на кончике ножа
- лимон - 1/2 шт.
- зелень петрушки или укропа - 50г.
Инструкции по приготовлению:
Рыбу разделать на филе без кожи, промыть, нарезать наискось кусочками и мариновать в течение 15-20 минут, после этого куски рыбы наколоть на шпажки вперемежку с нарезанным репчатым луком. Шашлык на шпажке смочить в жидком тесте (кляр) и жарить во фритюре до образования на поверхности румяной корочки, после этого поставить в жарочный шкаф и довести до готовности. К шашлыку подать зеленый лук и томатный соус.
Приготовление теста: в холодное молоко или воду положить соль, яичные желтки, немного растительного масла, просеянную пшеничную муку и замесить негустое тесто, потом добавить взбитые в густую пену яичные белки и аккуратно перемешать.

Ответ от Вова Челпанов[активный]
нет

Ответ от ANACONDA[гуру]
не знаю как шашлык, а вот на решетке если запечь - будет вкуснятинка-пальчики оближешь =)) с лимончиком и розмарином =))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]