шашлык из гуся

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Шашлык из утки в лимоне
Ингредиенты: 1 кг гуся, 1 лимон, 2 луковицы репчатого лука, 2–3 ст. ложки винного уксуса, перец и соль по вкусу.
Приготовление: мясо гуся нарезать на куски по 50 г, посолить, посыпать перцем, нанизать на шампуры и обжарить до готовности над раскаленными углями, сбрызгивая смесью воды с соком лимона 50×50. Репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в винном уксусе с солью в течение 5 минут. Готовый шашлык подать на блюде с дольками лимона и маринованным луком