Автор Лёпсик задал вопрос в разделе Готовим в ...
посоветуйте что можно сделать из сала или с салом и получил лучший ответ
Ответ от Neonilla N[гуру]
Мне нравится запечёное сало :
посыпать сало перцем, приправой "хмели-сунели",солью, попрокалывать неочень глубокие дырочки и нашпиговать чесноком, оставить на часок, а потом в духовку. Запекать на небольшом огне до золотистогл цвета.
Ещё можно сделать картошку "кораблики".Для этого понадобится картошка, сало, чеснок и зубочистки.
Картофель почистить и разрезать вдлинну пополам, выложить на смазаный тонким слоем масла протвень (разрезом вверх), картофель посолить, на каждый положить пластиночку чеснока (с одного зубочка должно получится 4-6 пластинок), на чеснок кусочек сала, и сверху проколоть зубочисткой и так оставить (чтоб сало с чесноком не спадали с картошки). И в духовку до готовности картофеля.
Аромат невероятный, на вкус - просто супер!!!
из сала не знаю, а вот салом можно закусить
Замареновать чесноком в кострюле и добавить соль.
Потом налить чай и с хлебом есть, но печень потом пожелеет
схавай его и усе
слопать
картошку помой, не чисть, надрежь по середине. в разрез положи сало и специи. заверни в фольгу и запеки в духовке
Бутерброд
Сало соленое с жареной картошкой или молодой отварной картошкой с зеленью!
Отварите картошку, сало порежьте меленько, обжарьте немного, добавьте нарезанную луковицу, и прожарьте до золотистого цвета. Картошку выложите в салатницу, полейте зажаркой, посыпьте укропом. И все. Пишу, а у самой слюнки текут.
Если спрслойками, то супер! Возьмите кусок сала смажьте смесью- чеснок. перец, соль - натереть, 2 часа настояться -и в холодильник под гнёт на 24 часа! Всё- можно лопать с картофелем в мундире, а можно закусывать- про хлеб нре забудьте, а то печень точно пожалеет!
Сало можно съесть!
В полоску сала можно завернуть кусочки печени и запечь на шпажках.
Пожарить с луком - вкуснятина!
много чего :
Консервирование
Сало оригинальное
Сало в банке
Сало с чесноком в банке
Соление
Сало соленое
Первые блюда
Солянки
Солянка украинская
Супы
Самаркандча мошова
Выпечка
Пироги
Луковый пирог по-немецки
Закуски
Сырные шарики, обжаренные в масле
Тартинки
Тартинки с жареной свининой и луком
Яичницы
Глазунья быстрая
Соусы
Светлый грибной соус
Соус по-французски из трюфелей к жаркому и паштету из дичи
Салатные заправки
Заправка для овощных супов
Заправка для борща
Вторые блюда
Гусь тушенный с грибами
Печеня по-житомирски
Каварма-кебаб из свинины
Шкубанки из картофеля
Вареники
Виртиняй традиционный
Гарниры
Морковь по-мазурски
Запеканки (втор)
Запеканка из лапши с копченым салом
Запеканка из птичьих потрохов
Каши
Каша ячневая со свиным или бараньим салом
Клецки
Галушки картофельные с брынзой
Галушки с картофелем по-польски
Кнедлики
Кнедлики с луковой начинкой
Колбасы и сосиски
Колбасы полукопченые
Сосиски венские
Карловская луканка
Сосиски ирландские
Сосиски английские
Манты
Манты с картофелем
Паштеты
Паштет из утки
Паштет из утки с вишней
Рулеты (втор)
Рулет мясной с капустой по-венгерски
Мясной рулет с грибной начинкой
Рулет праздничный мясной
Шашлыки
Шашлык из сушеных грибов с салом
Шашлык по-африкански
все рецепты!
яичницу, картошечку, в шоколаде сейчас модно его делать!