щука по царски



Автор Азат )) задал вопрос в разделе Вторые блюда

Самое вкусное блюдо из щуки.. . и получил лучший ответ

Ответ от Виктор[гуру]
Самым вкусным блюдом из щуки считается щука по-царски. Это фаршированная рыба, превращающая обычный улов в шедевр для праздничного стола. Аккуратно снимите кожу с тушки целиком, как чулок, сохранив голову и хвост для подачи. Очищенное от костей филе пропустите через мясорубку. Для сочности добавьте в фарш обжаренный лук, немного свиного сала, чеснок и зелень, чтобы не перебить естественный вкус. Можно также вмешать отварной рис или вареные яйца. Плотно наполните кожу массой, придайте ей форму рыбы, выложите на противень, приставьте голову и запекайте в духовке 40–50 минут. Сверху сделайте сетку из майонеза или сметаны и посыпьте зеленью. Блюдо получается нежным, сочным и без мелких костей.

Ответ от Ёветлана Коваленко[гуру]
Фаршированная.

Ответ от Марусель[гуру]
фаршированная щука

Ответ от Ashlee[гуру]
Щука и пиво. ))

Ответ от MadGold[гуру]
Уха.. . из щуки.

Ответ от Ольга Афонина[гуру]
фаршированная

Ответ от Маргарита Дёмина[гуру]
Жареная щука.

Ответ от Анжела[гуру]
Щука, тушеная с белыми грибами, Щука, запечённая в сливах, Щука по-старопольски, Паприкаш из щуки

Ответ от Иван Безродный[гуру]
"Фиш"

Ответ от Spartak Moscow[гуру]
Фаршированная щука Щуку обычно относят к второстепенной рыбе, но это лишь заблуждение. По вкусовым тонкостям она может спокойно конкурировать с элитными продуктами. Так, икра щуки по вкусу уступает только икре лососевой и осетровой. Можно приготовить самые вкусные блюда из щуки: фаршированную щуку, жаренную. Готовят замечательные вкусные котлеты или рыбные пельмени. А какой рыбак обойдёт стороной приготовление ухи из щуки? Сегодня мы приготовим фаршированную щуку. Для этого необходимо взять: щуку – 1-2 кг, 3 луковицы, 1 яйцо, свиное сало – 250-350 гр. , 4-5 зубчиков чеснока, чёрный перец, зелень, соль. Предварительно щуку очищаем от чешуи, вынимаем все внутренности, отрезаем голову. Затем осторожно снимаем тушку с рыбы, как чулок. С хребта рыбы отделяем филе и остатки мяса с кожи. Вытаскиваем из неё все косточки. Пропускаем через мясорубку вместе с остальными ингредиентами, подсолим получившийся фарш, добавляем яйцо, все тщательно перемешиваем. Кожу выворачиваем в нормальное положение и набиваем её полученным рыбьим фаршем. Затем кладём на предварительно смазанный маслом противень, для полного её оформления приставляем щучью голову. Обсыпаем зеленью, делаем решётку из майонеза. Ставим шедевр в духовой шкаф и запекаем 40- 50 минут. Фаршированная щука готова. Можно приготовить и другие самые вкусные блюда из щуки, потребуется только ваше умение и желание что – то приготовить своими руками.

Ответ от Aleksei deiva[новичек]
Как по мне щука в томатном соусе.

Ответ от Ёат Долаана[новичек]
Уха

Ответ от Ёветлана***[мастер]
щука по царски

Неси щуку, приготовлю вот такую же))

Ответ от Greyvic[гуру]
Королева стола - фаршированная. Только кроме сала и чеснока и обжаренного лука, ничего не добавляйте в фарш, вкус щуки убьете, он и так нормальный

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Самое вкусное блюдо из щуки.. .

Подскажите пожалуйста рецепт рыбы по-царски!
Судак по-царски
Куски рыбы посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде
подробнее...

Что можно приготовить из щуки??? 2 небольшие рыбины... Заранее спасибо...))
Вы не любите щуку? Вы просто не умеете ее готовить! Злодейка щука – рыба хищная. Вечно голодная,
подробнее...

как приготовить настоящую уху?
Уха по-царски

1 курица,
800 г рыбной мелочи,
300 г щуки,
500 г судака,подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Судак по царски
Перекопала кучу книжек, вот что удалось найти
Куски рыбы посолить, посыпать перцем, обвалять в
подробнее...

Рыбный суп... уха
Во первых- уха- только рыба и картошка. А суп- все это плюс морковь, крупа.
И так уха-
подробнее...

Как приготовить уху?
Уха.
Отварите головы семги или форели, процедите бульон, добавьте в него куски рыбы, крупно
подробнее...
спросили в Уха
Подскажите, самый вкусный рецепт супа ухи.
Все-таки самая вкусная уха получается, когда ее варишь на костре на берегу озера или реки.
И
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*