Автор Вадим Александров задал вопрос в разделе Другое
ск (мука) - что это? и получил лучший ответ
Ответ от Имаго[гуру]
В контексте муки и хлебопекарного дела аббревиатура СК чаще всего расшифровывается как сухая клейковина или содержание клейковины. Сухая клейковина представляет собой натуральный белковый продукт, получаемый из пшеницы. Её добавляют в муку для улучшения хлебопекарных свойств, укрепления теста и увеличения объема готовой выпечки. Также в лабораторных анализах и на упаковках СК может обозначать показатель содержания клейковины, который напрямую влияет на определение сорта и качества муки. Вне кулинарной сферы эти буквы могут означать сельскохозяйственный кооператив, смесь кормовую или страховую компанию, но в сочетании со словом мука речь идет исключительно о белковых свойствах зерна.
Смесь Курительная Мука - соль. Скорость
Кто такой.. . варгин?
Варгином в белорусских поверьях называют царя кошек!
Варгин - демонический черный кот, от
подробнее...
что такое кнельная масса?
Кнельная масса это любое мясо (птицы, говядина, свинина, рыба) пропущенное через мясорубку вместе с
подробнее...
А как сделать тесто из сухих быстродействующих дрожжей?И через ск-ко тесто будет готово к употреблению?
Обычно покупаю дрожжи Саф- Момент, делаю тесто, как меня учила моя бабушка: на поллитра тёплого
подробнее...
Скажите пожалуйста сколько комбикорма съедает свинья в сутки, можно ли кормить ее одним комбикормом! У кого есть опыт ск
Глава IV. Основы кормления свиней
Для понимания основ правильного кормления
подробнее...
Что делать если жена забрала сына и уехала? Идти в милицию, что они могут сделать?Ребёнку только месяц.
Милиция в данной ситуации не поможет, так как нет состава преступления. Действия матери не являются
подробнее...
У меня с супругой возник спор по поводу Ермолинских продуктов.
Почитайте отзывы о продукции работников этого предприятия-они сами свое НЕ едят.
Состава
подробнее...
Скажите рецепт тонкого теста для пиццы пошагово!!!
Ингредиенты для теста:
175 г муки;
1/4 чайной ложки соли;
1 чайная ложка сухих
подробнее...
Василий Тёркин. Жизненность образа Василия Тёркина - простого русского солдата...
В образе Василия Теркина поэт сумел выразить главное в русском национальном характере, выявить его
подробнее...
Монолог ивана искры
Підвівся Іскра, полковий обозний,
син Остряниці Якова, Іван.
(Загине теж, в бою
подробнее...
кто главный в аду и кто все остальные? Сатана, дъявол, черт, демон, бес- кто главный?
Вопрос о том, кто главный в аду, решается по-разному в зависимости от религиозной традиции.
подробнее...
какой глюкометр покупать? Есть даже отечественный, совмещенный с тонометром .У кого есть опыт? спасибо. бо. бо
Что такое глюкометр?
Глюкометр предназначен для измерения уровня глюкозы крови в домашних,
подробнее...
пекём или печём? поясните. как правильно писать? какое проверочное слово? какое и где применяется?
печем
слово с историческим чередованием согласных в корне "к" и "ч" - в статье есть ваш
подробнее...
Можно ли отравиться серной кислотой, если выпить много, но сильно её разбавить ?
При сильном разбавлении серная кислота теряет едкие свойства и напоминает по воздействию лимонный
подробнее...