тесто из быстродействующих дрожжей

Ответ от Елена[гуру]
Обычно покупаю дрожжи Саф- Момент, делаю тесто, как меня учила моя бабушка: на поллитра тёплого молока добавляю десертную ложку сахара, чайную ложку соли, 1крупное куриное яйцо, 100г маргарина (растопить, чтоб был тёплый, не горячий) . Всё перемешать, чтоб сахар и соль растворились, всыпать муки (сухие дрожжи 1 чайную ложку перемешать с мукой) , ск-ко возьмёт тесто (должно получиться не густое, но и чтоб не растекалось) , тесто хорошо вымесить, (я делаю это в комбайне, но можно и руками) , положить в пакет или в кастрюлю под крышку и в тёплое место (я кладу в микроволновку при мощности СВЧ10% на 2-3 минуты, следи, чтоб не подсохло, обминай, класть в пакете разумеется) . В микроволновке за минут 15 поднимается, а так за полчаса где-то. Когда поднимется, сразу делаю пирожки или пирог, или ещё что-нибудь. Тесто получается просто вкусняцкое, попробуй, всегда потом делать будешь. Желаю удачи!