Автор Laila задал вопрос в разделе Здоровый образ жизни
Сколько калорий в 100 гр оливок и какие полезнее для здоровья (для каких именно органов) черные или зеленые? и получил лучший ответ
Ответ от Elena[гуру]
оливки полезны любые - и чёрные и зелёные.
В одной среднего размера оливке без начинки килокалорий не так уж и много — всего 4. . А ещё есть понятие полезных и пустых калорий. Пустые откладываются на талии, полезные же легко усваиваются, активизируют обмен веществ и легко выводятся.
В оливках есть лютеин, сильный антиоксидант, каротиноид:
Разрушает свободные радикалы.
Защищает клетки от раннего старения.
В глазах укрепляет сетчатку и увеличивает оптическую плотность.
Также там есть полифенолы (флавониды) , противоокислительные вещества:
Предупреждают окисление липопротеинов, которые при окислении образуют в артериях бляшки.
Уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Останавливает развитие опухолевых клеток.
Источник: