сколько минут варятся креветки
Автор Aizek clear задал вопрос в разделе Вторые блюда
сколько минут должны вариться креветки? и получил лучший ответ
Ответ от **††Димо_О톆**[новичек]
Время варки креветок зависит от их изначального состояния. Большинство продаваемых креветок уже прошли термическую обработку и имеют розовый или красный цвет. Такие замороженные креветки достаточно варить 2–5 минут после закипания воды. Часто их просто заливают кипятком на пару минут, чтобы разморозить и прогреть, так как они уже полностью готовы к употреблению. Если же креветки сырые и имеют серый цвет, их варят 7–12 минут после закипания, ориентируясь на размер: чем они крупнее, тем дольше требуется варка. Перед приготовлением креветки следует тщательно промыть холодной или теплой водой. Воды в кастрюле должно быть в 2–3 раза больше объема самих креветок. В кипящую воду добавляют соль, лимонный сок и специи по вкусу. Главный признак готовности: креветки всплывают на поверхность и приобретают насыщенный розовый цвет. Важно не переваривать их, иначе мясо станет жестким и потеряет свои вкусовые качества.
5-7 мин.
Если они еще термически не обработаны, то около 3 мин. , а если такие красненькие (уже вареные) - просто завариваю кипятком 2 раза. Варить их вовсе не обязательно.
Все свежо морское обычно вареться не более чем 5 минут, а ты сначала почисть а потом пожарь на маргарине, очень вкусно.
Обдать кипятком из чайника (что бы лёд смыть) , и высыпать на тарелку посолить и в микроволновку на 5-7 минут.
Как приготовить креветки
Традиционным способом приготовления креветок является – варка. Разберемся, как и сколько варить креветки замороженного вида. Для приготовления креветок обязательно потребуется 1-2 лимона, соль и другие пряности используются по желанию и по вкусу.
Замороженные креветки необходимо тщательно промыть теплой или холодной водой из крана. Это делается для того чтобы креветки полностью оттаяли ото льда и очистились от различной грязи. Ведь мы не можем быть уверены, что креветки идеально чисты, и лед не является чистым веществом.
В то время как креветки размораживаются в воде, следует подготовить посуду для варки. Объем посуды зависит от количества приготовления креветок. Объем воды должен быть в 2-3 раза больше объема креветок, чтобы они полностью покрывались. Посуду с водой следует поместить на средний огонь и довести до кипения.
После того, как вода начинает кипеть, в нее добавляется лимонный сок, и опускают в нее креветок. Сколько варить креветки зависит от их вида: замороженные – 7-10 минут, замороженные уже варенные – 3-5 минут. Однако при варке креветок необходимо ориентироваться на их размер, т. е. чем они меньше, тем меньше времени следует их варить.
Готовность креветок легко определяется по цвету – они становятся слегка прозрачными, а так же начинают всплывать на поверхность воды. Так же при варке креветок следует быть внимательным, так как при переваривании, они теряют свои вкусовые качества и становятся “резиновыми”.
Когда креветки сварились, их необходимо поместить в дуршлаг для того чтобы вода полностью стекла. После этого креветки следует уложить в глубокую посуду и полить лимонным соком (так же можно полить оливковым или растительным маслом, 1-2 столовые ложки) . Все аккуратно перемешивается и выкладывается на блюдца для подачи гостям.
Когда креветок подают в неочищенном виде, вместе с ними следует подавать салфетки и чаша с водой. Креветки чистятся руками, а в чаше с водой ополаскиваются пальцы. Самый легкий способ чистки креветок: ее необходимо взять за голову, а второй рукой удалить лапки. После этого голова отрывается, одновременно за хвост стягивается панцирь. В руках останется чистый кусочек мяса, вкусный и богатый питательными веществами.
В заключении можно сделать вывод о том, что сварить креветки может каждый. Это не трудный процесс. Его может осуществить любой желающий, кому нравится поедать это вкуснейшее мясо, богатое протеинами. Приятного аппетита!
Мороженные? я просто кипятком заливаю+соль+перец
Даю чуть-чуть покипеть и сливаю. Они же уже готовы, их просто таким образом размораживают. Если это, конечно, не свежие (серые) креветки.
Если не королевские, то закипели - и минуты 2-3, иначе будут как трава.
Если королевские - то минут 10-15 варю - как раков.
Вообще-то они уже вареные в 90% случаях продаются. Только добавить лимон и все, когда закипят и поварятся 3-4 мин. А если невареные - то 10-12 мин.
Не более пяти минут в кипятке с подсоленной водой...
10 мин
На сколько я знаю, то креветки (если они очищенные) после того как они закипят сразу надо доставать
2-4 минуты
Как варить креветки
Рецепты - Как варить, готовить
Как варить креветки? Сколько варить креветки?
Как же
подробнее...
Сколько минут варить креветки?
Как же правильно сварить креветки?
Хорошие мороженые креветки должны иметь одинаковую
подробнее...
Сколько и как надо варить замороженные королевские креветки?
Королевская креветка - это пресноводная живность, место обитания которой - реки Азии. Но те
подробнее...
Cколько нужно варить креветки?
Сырые охлажденные 5 минут, замороженные варить не нужно, опустили в кипящую воду, через 3 минуты
подробнее...
сколько варятся креветки и на каком огне?
на среднем огне
как всплывут 2 минуты и всё
Приятного аппетита
подробнее...
сколько по времени варятся креветки?? поделитесь пожалуйста рецептами как вкусно их приготовить
Есть оригинальный рецепт- отварить в пиве, Если чищенные, то 2-3 после закипания, если нет - 5мин.
подробнее...
Как варить мороженые креветки? Сколько минут?
Большинство мороженых креветок в магазинах уже вареные, о чем обычно указано на упаковке. Такие
подробнее...
Подскажите, сколько минут варить креветки? Бросила в кипящую воду, после закипания сколько варить? Креветки не чищеные.
Они розовые или прозрачные? Если прозрачные пока не порозовеют, если розовые, то они уже отварены.
подробнее...
Подскажите плиз сколько по времени нужно варить медведки?
Варить креветки, медведки, гребешки надо не меньше 30 минут, чтобы полностью обезопасить себя и
подробнее...