сколько нужно варить гречку

Ответ от Антон Киселёв[мастер]
по вкусу

Ответ от Алексей Жур[гуру]
Пока не сварится и не станет мягкой. Примерно 15-20 минут.

Ответ от Ёвета[гуру]
Минут 20, пока не разварится и не выкипит вода.

Ответ от Ёофия Чурмантаева[гуру]
Я не варю, а завариваю теплой водой на 1-2 часа. Или кефиром или любым другим кисломолочным продуктом.

Ответ от Галина Романова[гуру]
Пока вода не выкипит. Обычно варят один к трем, т. е. 1 стакан гречки, 3 стакана воды. Получится каша. Если нужна рассыпчатая-воды меньше

Ответ от Zarina Avamileva[новичек]
На 1 часть гречневой крупы (ядрицы) - 2,5 части воды, соль по вкусу.
Гречку предварительно желательно перебрать - в ней могут попадаться камешки и растительный мусор.
Лучше всего варить гречку в толстостенной посуде, например в казанке.
Сухой и чистый казанок поставить на огонь, всыпать в него сухую гречневую крупу. Прогреть пару минут, перемешивая ложкой, до появления легкого приятного запаха.
Влить холодную воду, посолить, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
После приготовления можно закутать в старое одеяло для упревания на 20-30 минут - будет очень вкусно.
Рассыпчатая, ароматная кашка очень хороша просто со сливочным маслом, это как раз тот случай, когда кашу маслом не испортишь, как впрочем и мясом или сахаром 🙂

Ответ от Osman ashirov[новичек]
Если в гречке много сора, можно её перебрать - иначе, например, можно сломать зуб о камушек, который может оказаться в вашей тарелке гречневой каше. Если гречка визуально чистая (без лишних включений) , этап очистки можно пропустить. Семян гречи в кожуре можно не бояться, они - полезны.
Засыпать гречку в кастрюлю и промыть несколько раз в холодной воде, чтобы избавиться от земляного вкуса (нередко попадается довольно пыльная гречка) .
Добавьте воды - пропорции: 800 мл (4 стакана воды) на 450 граммов гречки (половина стандартной пачки). Посолите - вода должна быть солоноватой на вкус.
Доведите до кипения. Варите с закрытой крышкой 15 минут после закипания воды на малом огне. В самом конце приготовления посмотрите, не влажновата ли гречка. Если так, то снимите крышку и уменьшите огонь. Вскоре гречка приобретёт правильный вид и вкус.
В конце приготовления следите, чтобы гречка не подгорела - если что, подлейте малость воды.
Разные крупы имеют слегка различные свойства, поэтому может так оказаться, что потребуется подлить малость воды во время варки или подержать на малом огне, чтобы выпарить остатки воды.

Ответ от Bestia[гуру]
откуда берут такие кошмарные пропорции? стакан гречки - минимум три стакана воды, чтобы проварилась как следует
и пока вода не выпарится

Ответ от Maaxterdam[гуру]
два часа в русской печке.

Ответ от Оксана Ярошенко[гуру]
Я тоже гречку не варю, если есть возможность, вечером залила кипятком, утром у меня уже готовый продукт, со всеми витаминами!

Ответ от Волчица 1[гуру]
засыпаю в мультиварку 2 стаканчика (мерных) гречки, наливаю 4 стаканчика воды, солю, ставлю таймер на нужное время, например на 8 утра и просыпаюсь от аромата, каша готова!
А сколько она там варится мне даже не интересно. Очень удобная техника, все сама делает, каша как из русской печки.

Ответ от Ёофья Камалетдинова[новичек]
Гречку не варю. насыпаю гречку 1 стакан, 2 стакана воды, соль по вкусу. довожу до кипения, выключаю, кладу масло. И настаивается 30 и более минут. Все витамины сохранены.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]