сколько выпекать
Автор Џна задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
При какой температуре и сколько времени надо выпекать пирожки в духовке? (они у меня получаются твердые) и получил лучший ответ
Ответ от Ирина[гуру]
Чтобы пирожки получились мягкими и румяными, выпекайте их в заранее разогретой до 200 градусов духовке. Время выпекания составляет 12-17 минут. Пирожки весом 100 грамм будут готовы примерно через 15 минут. Ориентируйтесь на золотистую корочку, но не передерживайте, иначе они станут твердыми. Чтобы избежать твердости, дайте сформированным пирожкам постоять 30 минут перед выпечкой, чтобы они поднялись. Для красивого цвета смажьте их перед духовкой слегка взбитым яйцом с молоком, а в тесто добавьте немного сахара. В газовую духовку можно поставить вниз емкость с водой. После выпечки дайте пирожкам отдохнуть 5-10 минут, затем смажьте их сливочным или растительным маслом. Накройте их полотенцем, пергаментом или фольгой на 15-20 минут, чтобы они стали мягкими и пышными.
Ответ от Даша Архипова[новичек]
Нужно смотреть, когда подрумянятся, вытаскиваешь и смазываешь молоком, только немного.
Получается хорошо, не твердеют)
Нужно смотреть, когда подрумянятся, вытаскиваешь и смазываешь молоком, только немного.
Получается хорошо, не твердеют)
Ответ от Lюb@не(4)к@[гуру]
под протвень обязательно ставьте миску с водой (сразу как включаете духовку) темп. 180-200
под протвень обязательно ставьте миску с водой (сразу как включаете духовку) темп. 180-200
Ответ от Марина М.[гуру]
Я смазываю сверху желтком. и потом минут 20. смотрите как пожелтеет хорошо верх. вытащите из духовки и накройте полотенцем...
Я смазываю сверху желтком. и потом минут 20. смотрите как пожелтеет хорошо верх. вытащите из духовки и накройте полотенцем...
Ответ от Алхасовы[гуру]
в электрической духовке выпекаем при 200-220 градусах.. получаются загляденье
в электрической духовке выпекаем при 200-220 градусах.. получаются загляденье
Ответ от Анюта[гуру]
Когда сформуете пирожок, он еще должен 30 минут полежать поднятс, и только тогда в духовку. И тогда он никогда не будут твердым. Выпекайте до золотистой корочки.
Когда сформуете пирожок, он еще должен 30 минут полежать поднятс, и только тогда в духовку. И тогда он никогда не будут твердым. Выпекайте до золотистой корочки.
Ответ от Ёвет Лана[активный]
через 30 минут это уже не пирожки будут. а горелики)) , в моей электрической минут 12-15 при 200 градусах и красота, в старой газовой немного подольше пеклись, но это из-за того что хотелось румяных, но корочка тоже не особо румянилась и обязательно надо было воду вниз ставить, от плиты много зависит
через 30 минут это уже не пирожки будут. а горелики)) , в моей электрической минут 12-15 при 200 градусах и красота, в старой газовой немного подольше пеклись, но это из-за того что хотелось румяных, но корочка тоже не особо румянилась и обязательно надо было воду вниз ставить, от плиты много зависит
Ответ от Неизвестно[гуру]
Может в тесто сахар не положила. Тогда не зарумянятся.
А остальное все тут правильно сказали. Когда вытащишь
смажь слив. маслом. накрой пергаментом или фольгой, полотенцем и целлофаном. Отойдут минут через 15-20.
Может в тесто сахар не положила. Тогда не зарумянятся.
А остальное все тут правильно сказали. Когда вытащишь
смажь слив. маслом. накрой пергаментом или фольгой, полотенцем и целлофаном. Отойдут минут через 15-20.
Ответ от ЙЦУКЕНГШЩЗХЪ ФЫВАПРОЛДЖЭ[новичек]
минут 30-35 с температурой 200градусов
минут 30-35 с температурой 200градусов
Ответ от Ирина Данилюк[мастер]
Не, 30 мин на 200 градусов - сгорят напрочь. У меня большие рулеты с маком за 20 мин стали темно-коричневыми и жесткими.
Много 30 мин.
Не, 30 мин на 200 градусов - сгорят напрочь. У меня большие рулеты с маком за 20 мин стали темно-коричневыми и жесткими.
Много 30 мин.
Ответ от VlaD[активный]
Печь нужно в разогретой духовке, при температуре, примерно, 200 градусов, 12-17 минут. Зависит от массы пирожков. Пирожки, весом 100 г, печь нужно 15 минут при 200*С. После выпечки, минут через 5-10, смазать пирожки маслом. При чём, как сливочным, так и растительным можно.
Печь нужно в разогретой духовке, при температуре, примерно, 200 градусов, 12-17 минут. Зависит от массы пирожков. Пирожки, весом 100 г, печь нужно 15 минут при 200*С. После выпечки, минут через 5-10, смазать пирожки маслом. При чём, как сливочным, так и растительным можно.
Ответ от Џна Родоманченко[новичек]
это зависит не только от температуры и времени выпекания, но и от состава теста
это зависит не только от температуры и времени выпекания, но и от состава теста
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: При какой температуре и сколько времени надо выпекать пирожки в духовке? (они у меня получаются твердые)
на каком уровне в духовке выпекать безе??
Рецепт приготовления безе в духовке
Теперь переходим непосредственно к тому, как готовить безе
подробнее...
сколько весит и стоит хорошая пицца
Это от вас будет зависеть. Какую хотите, такую и делайте. Ингридиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука
подробнее...
Дрожжевое тесто есть, как вкусненько испечь пирожки? сколько держать в духовке?
минут 15-20.. при 200 градусах. . Налепить, дать расстояться 20 минут. . Смазать взбитым яйцом и
подробнее...
Как правильно "сушить" безе? Сколько градусов должно быть в духовке и сколько времени нужно готовить? И можно ...
Безе (меренги)
Состав
* яичные белки - 4 шт,
* сахар - 1 стакан (или
подробнее...
сколько по времени и при какой температуре нужно запекать КУРИННЫЙ РУЛЕТ?чем его намазать чтобы он был зажаристым?
Обычно не толстый куриный рулет достаточно выпекать в духовке при 200° 30 минут смазав его сметаной
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Белковый Заварной крем, только для украшения тортов? и сколько времени можно хранить торт с таким кремом? Спасибо!
Слоёные трубочки с белковым кремом
Тесто слоеное покупное. Раскатываем и нарезаем полосками.
подробнее...
сколько нужно яиц для Наполеона?
Сколько интересного связано с историей возникновения этого торта или пирожных, которые носят
подробнее...
Сухая ржаная закваска. Как приготовить из неё закваску для хлеба; время и место? Можно ли сразу из сухой выпекать хлеб?
Приготовить собственными руками хлеб - это целое искусство! Можно сказать - волшебство!
А
подробнее...
при какой темп в духовке делать курицу с картошкой? И сколько минут? Все обжарила сначала.
Курица запеченная
Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите (я кладу
подробнее...
спросили в Духовка
сколько минут запекать треску в духовке? и при какой температуре?
Сделайте в фольге, будет очень вкусно!
Выпекать треску в духовке нужно около получаса,
подробнее...
сколько минут запекать треску в духовке? и при какой температуре?
Сделайте в фольге, будет очень вкусно!
Выпекать треску в духовке нужно около получаса,
подробнее...
спросили в 266 год Батоннье
Народ, сколько весит батон нарезного хлеба. Очень надо знать, срочно. В инете не нашла!!
Ну как же вы не нашли? Это же просто! В соответсвии с ГОСТом
Батон нарезной:
Вес 1 батона
подробнее...
Народ, сколько весит батон нарезного хлеба. Очень надо знать, срочно. В инете не нашла!!
Ну как же вы не нашли? Это же просто! В соответсвии с ГОСТом
Батон нарезной:
Вес 1 батона
подробнее...
спросили в Бисквит Свежесть
sos!хозяюшки, подскажите, на какой температуре выпекается бисквит и сколько времени?
Основу бисквитного теста составляют яйца, сахар и мука. Чтобы бисквит получился более пышным и
подробнее...
sos!хозяюшки, подскажите, на какой температуре выпекается бисквит и сколько времени?
Основу бисквитного теста составляют яйца, сахар и мука. Чтобы бисквит получился более пышным и
подробнее...
спросили в Хлеб
При какой температуре выпекать хлеб в духовке. и сколько минут (часов)
Хлеб багет
Тесто вымесить и час поднимать. Включить духовку на 210°. Скатать багет,
подробнее...
При какой температуре выпекать хлеб в духовке. и сколько минут (часов)
Хлеб багет
Тесто вымесить и час поднимать. Включить духовку на 210°. Скатать багет,
подробнее...