сколько варить куриные сердца

Ответ от Hapsik[новичек]
Стручковую фасоль-3-4минуты! Про ливер не знаю

Ответ от Александр Воротинков[мастер]
Пока не надоест.. ) Полчаса - с гарантией для сердечек, а фасоль по сути, сразу готова, пять минут и можно выключать.

Ответ от Алина[гуру]
1.минимум час, может и больше, лучше попробуйте, сердечки как и желудочки "оч. серьезные"- поэтому жесткие 😉
2. максимум 7 минут

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С МЕДОМ
500 г куриных сердец,
0,5 ч. ложки жгучего красного молотого перца,
1 ст. ложка свеженатертого корня имбиря,
1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры,
2 ст. ложки белого сухого вина,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка измельченной зелени,
2 ст. ложки соевого соуса,
1 ст. ложка щеточного меда,
соль.
Куриные сердца тщательно промыть в холодной воде. Приготовить маринад: смешать вино, цедру, имбирь и перец. Сердца залить маринадом, перемешать, накрыть посуду крышкой. Мариновать в течение получаса. В сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, положить куриные сердца вместе с маринадом. Когда маринад закипит, уменьшить огонь до слабого. Тушить сердца около 20 мин. Вся жидкость должна выпариться. После этого влить оставшееся масло, обжарить сердечки, отодвинуть их на край сковороды, а на освободившемся пространстве обжарить зелень. Затем все перемешать, добавить соус, снова перемешать, положить мед и перемешать еще раз.
===========
Салат из стручковой фасоли
400 г стручков фасоли, 1 луковица, 1 свежий огурец, укроп, 100 г майонеза или 50 г растительного масла, соль, сахар. С несозревших стручков желтой или зеленой фасоли удалить боковые прожилки (волокна) , нарезать стручки звеньями, сварить в слегка подсоленной воде, 20 мин. , откинуть, смешать с кольцами лука, дольками свежего огурца, мелко нарезанным укропом, залить растительным маслом или майонезом. Зимой можно использовать консервированные стручки фасоли, а огурцы заменить консервированными помидорами.

Ответ от Ѝльмира Михайленко (Алиева)[гуру]
Куриные сердечки можно варить не долго, я жарю их немного и добовляю в салат
если интересен салат, то могу дать рецепт
жаренные куриные сердечки, помидоры, сыр, листья салата, зеленый лук, заправить майонезом с небольшим добавлением кетчупа. Приятного аппетита!

Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Проткни ножом-если легко протыкается, значит готовы. И то, и другое.

Ответ от Irina Schedova[эксперт]
Куриные сердечки варятся долго. Они должны быть мягкими. 30 мин - это глупость, минимум 2 часа.

Ответ от Инна Лазарева(Задорина)[гуру]
1.20 мин 2.10 мин. после закипания

Ответ от Полина фейгина[гуру]
Previous Entry | Next Entry
Куриные сердечки в пиве
Sep. 20th, 2008 at 12:12 AM
Рецепт от Пончита@carina-forum.com
Куриные сердечки в пиве
500г охлажденных куриных сердечек
Маринад:
1 бутылка светлого пива
соль, перец
1 ч. л. меда/сахара
веточка розмарина
3 зубчика чеснока
3ст. л. оливкового масла
. Приготовить маринад, залить сердечки.
. Мариновать сутки (или двое) .
. Маринад слить, сердечки обсушить, полить немного маслом и готовить под грилем 15-20 минут

Ответ от Alla Alla[гуру]
сердечки долго варятся. я на электроплите варю их 45-60 минут. если у Вас газ, то они сварятся быстрее. фасоль готовится очень быстро. несколько минут...

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]