сколько варить картошку и морковь для оливье
Автор Иван Романович Мохняк задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
сколько минут варить картошку, яица, морковку? для салата оливье 🙂 а то все время картошка и яица развариваются... и получил лучший ответ
Ответ от Карина Соловьёва[гуру]
Морковь для оливье варят примерно 25-30 минут. Ее удобно варить вместе с картофелем, так как время приготовления у них одинаковое. Готовность овощей проверяют ножом: если острие свободно входит и выходит, они сварились и не развалятся при нарезке. Чтобы картофель лучше держал форму, дайте ему полностью остыть прямо в отваре перед чисткой. Яйца варят 7-10 минут после закипания на среднем огне. Обязательно добавьте в воду соль, тогда белок не вытечет, даже если скорлупа треснет. Сразу после варки опустите яйца в холодную воду для легкой чистки. Также картофель и морковь можно приготовить в обычной микроволновке без воды около 15 минут.
надо каждый ингридиент варить отдельно
А в разных кастрюлях не пробовали?
пробуй вилкой протыкать (кроме яиц) овощи должны быть мягкими. а яйца на среднем огне варятся не менее 7 минут.
Среднего размера картошка варится обычно 10 минут с момента закипания. Морковь чуть меньше. И яйца можно варить по 10 минут.
яица-до 10мин., а картофель зависит от сорта. Нужно за ней следить и тыкать ножиком для проверки. Так же как и морковь.
делов то - яйца вынуть первыми, потом картошку, остальное пусть доваривается
Яйца варить после закипания минут 10, затем "замочить" в холодной воде. Готовность картошки проверять так, проткнуть ножом и если свободно входит и выходит, значит готова. Готовность морковки проверять также.
картошку и морковь в обычной (без гриля) микроволновке минут 15 готовлю и без воды.. ну а яйца в скорлупе как развариваются? ну разве что трескаются) минут 5 и хватит
яйца варить надо отдельно, три минуты после закипания, в подсоленой воде, чтобы яйцо не вытекло, даже если скорлупка лопнет. а картофель и морковь около 30 мин
Сколько минут варят овощи для салата оливье?
Для салата оливье овощи варят в мундире, чтобы они сохраняли форму и насыщенный вкус. Время
подробнее...
Как правильно приготовить салат "оливье", а именно в какихпропорциях смешивать необходимые ингридиенты?
Салат "Оливье"
Состав
ветчина или вареная колбаса (можно заменить отварной
подробнее...
Сколько денег у вас уходит в месяц на питание? На сколько человек? И как можно реально на питании сэкономить?
Расходы на питание зависят от региона и состава семьи. В среднем семья из трех человек тратит от
подробнее...
Какие ингридиенты входят в салат Оливье?
Самый распространённый
пролетарский рецепт салата «Оливье»
Ингредиенты:
• зеленый
подробнее...
Как делать зимний салат?
Предлагаю вам еще один рецепт салата "Зимний". Он предназначен для праздничного стола. А чтобы
подробнее...
как делать оливье?
Для классического Оливье возьмите по 4-5 средних картофелин и яиц, пару морковок, 2-3 соленых
подробнее...
подскажите ингредиенты салата оливье и сколько чего надо ложить?
Классический домашний салат Оливье готовится из следующих ингредиентов: 3-4 средние картофелины и 1
подробнее...