сколько времени варить куриное филе
Автор Alex задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
сколько по времени надо варить куриное филе до готовности? для салата и получил лучший ответ
Ответ от Алена[новичек]
Для салата куриное филе нужно варить 20-30 минут. Это оптимальное время, чтобы мясо осталось сочным и хорошо резалось кубиками, ведь переваренное филе в салате расползается и теряет привлекательный вид. Точный срок зависит от толщины куска, поэтому лучше ориентироваться не только на таймер, но и на состояние самого мяса. Чтобы надежно проверить готовность, проткните самую толстую часть филе острым ножом или вилкой. Инструмент должен входить достаточно легко. Если при этом выделяется прозрачный сок без малейшего розового оттенка, значит мясо полностью готово. Такой подход позволяет сохранить максимум питательных веществ внутри самого мяса, что особенно важно именно для салата, в отличие от варки на бульон.
Жесткое хорошо порежется кубиками в салат. А переваренное в салате расползается, вид - не очень (((Если варилось минут 25-30,не сырое.
20 минут пробывала - маловато, когда ножом протыкаешь сок выделяется, а вот 40 мин - нормально
от размера зависит. от 40 мин до часа. а вообще я доверяю своему рту 🙂 брать и пробовать
На салат отвариваю только грудку около 40 минут
Ну если вам нужно для салата, то минут 20-30,тк мясо должно быть с питатеньными веществами... А вот если вы хотите с куриного филе сделать бульон для супа, то лучше варить по дольше, тк все питательные вещества перейдут в воду в кот. вариться филе и таким образом бульон будет очень всусным и питательным... приятного аппетита!
Минут 20. Чтобы проверить готовность, нужно проткнуть филе ножом или вилкой: если вытекает прозрачный сок - мясо готово!
Я варю минут 40 (грудинку)
Просто проткните острым тонким ножом. Он должен достаточно легко войти в мясо. Не должен выделяться розовый сок...
Минут 25-30.
что бы филе было мягкое и нежное.
Сколько по времени варить холодец из курицы? У Вас есть свой рецептик куриного холодца? Поделитесь ))
Куриный холодец варю как обычно, добавляю специи, сухую зелень. Только времени уходит меньше, т. к.
подробнее...
Можно ли мариновать куриное филе в пиве? Улучшится ли от этого вкус? Сколько времени надо мариновать?
не маринуй а вари, в темном пиве.... я так варю свиную рульку, варю часа 2,потом обмазываю горчицей
подробнее...
куриное филе как приготовить в духовке чтобы сочная была. подскажите пожалуйста и сколько градусов делать и времени
А я в кефире 1,5 часа "замачиваю" с солью специями и чесночком. потом в духовку в фольге при 180
подробнее...
Сколько по времени варить куриную грудку?
10-15 минут (опускать в кипящую воду, если нужно именно филе готовить, время с момента закипания),
подробнее...
Сколько по времени надо варить куриное филе до готовности? Сырое филе нужно сразу в кипящую воду или нет?
если бульон нужен-то кладете в холодную воду (это для любого мяса) и варите 15-30мин (по размеру)
подробнее...
Как готовить цветную капусту? И вообще с чем её готовят? Сколько по времени её варить и жарить?
Цветную капусту для дальнейшей жарки нужно варить 3–5 минут после закипания в подсоленной воде.
подробнее...