сколько времени варить курицу для супа

Ответ от Џна Аннэ-пэ[гуру]
от 0,5 часа до 1 часа, в зависимости от размера кусков, дольше 1 часа не варила никогда, только домашнюю

Ответ от Bamchik[гуру]
Лавровый лист в куриный бульон не кладут.

Ответ от Павел Баконин[эксперт]
Для хорошего бульона время варки - около часа, в зависимости от качества курицы.

Ответ от Evelin@[активный]
если домашняя то часа три а если фабричная то меньше

Ответ от Елена нефёдова[мастер]
Смотря какая курица.... И сколько ей стукнуло годиков. Обычно часа хватает вполне.

Ответ от Oльга к[гуру]
надо проткнуть курицу -если кровь не идёт, значит готово. Если вы варите не целую курицу, то всё гораздо быстрее, но рекомендовано не менее 30 минут.

Ответ от Їерная кошка[гуру]
Томите курочку около полутора часа на медленном огне едва давая кипеть, к концу варки посолите, положите перец горошком, ловрушку, луковицу в чешуе и морковь для цвета и аромата бульона!

Ответ от Мышь Белая[гуру]
Не меньше часа, лучше полтора
Курочку нужно почистить, промыть, залить холодной водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, всё выливаем, промываем, опять заливаем холодной водой и ставим на плиту.
Если проделать такую процедуру, то ненужно будет стоять и вылавливать пенку жир, и бульон будет намного чище
Когда вода с курицей закипит, добавить туда целую луковицу в шелухе, целую морковь, лавровый лист и перец горошек. Лук придаст бульону прозрачность, а шелуха немного покрасит его в золотистый цвет

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]