сколько должна вариться свекла
Автор Alla Goncharuk задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Сколько должна вариться свекла до полной готовности? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Минина[гуру]
Время варки свеклы до полной готовности напрямую зависит от размера корнеплода. Небольшие овощи достигают кондиции за 40-50 минут, если использовать температурный перепад: после 30 минут кипения воду сливают, а свеклу помещают под струю ледяной воды на 15-20 минут. Этот контраст быстро доводит ее до нужного состояния. Крупная свекла размером с кулак может вариться от 2 до 3 часов. Чтобы сохранить насыщенный красный цвет и полезные антоцианы, воду рекомендуется слегка подкислять, избегая добавления соды, которая хоть и ускоряет процесс, но ощелачивает среду и ухудшает свойства овоща. Готовность легко проверить, проткнув корнеплод ножом или вилкой.
У меня варится час-полтора. До мягкости.
Смотря какого размера эта свекла? вообще свеклу среднего размера варят около 2ух часов, но я вам советую добавить в воду соду (пищевую) на кончике ножа и тогда она сварится за час. попробуйте.
От часа, в зависимости от размера.
в зависимости от "калибра". С кулак- около 3-х часов
есть фишка - повари час, а потом залей её холодной водой
я обычно запекаю в духовке - вкуснее
три дня
7-10 минут в микроволновке в пэтиленовом пакете с 2-3ст. л воды при полной мощности в 800 Вт
Профессиональные повара варят свеклу так: после того, как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, чем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности. Итак, весь процесс занимает 40-50 минут.
Варю час. Затем кладу в пакет полиэтиленовый. Заворачиваю в газету, кладу под подушку до утра. Отлично получается
1час или 1ч30мин все завит от размера свеклы
Если при варке время от времени заливать холодной водой, то минут за тридцать-сорок управитесь
Полчаса.
А я ее запекаю в фольге в духовке.
любую свеклу варю 1 час, если совсем маленькая-чуть меньше (минут 40)
от размера зависит время варки. в среднем час-полтора
буряк буряку рознь. бывает что сварится и через пару часов, а бывает чуть ли не полдня варить нужно. понятно что и от размера зависит. просто через пару часов проткни его.
спасибо рассмешили - 3 дня )))
Как быстро сварить свеклу
После варки бросить её в ледяную воду. Время кипячения её можно сильно сократить.
Можно и
подробнее...
как правильно варить свеклу?
Как правильно варить свеклу в воде?
Если Вас интересует то, как правильно варить свеклу, то
подробнее...
Сколько врнмени варить целую свеклу размером с зеленый тенисный мяч в пароварке.
в инструкции к пароварке должно быть сказано
а так минут 30, она долго
подробнее...
Скажите, пожалуйста!!! Сколько по времени варится большая свёкла?
Такой овощ, как свекла, известен людям еще с самых древних времен. Ведь она избавляет человека от
подробнее...
Как готовят борщ? сколько минут мне надо варить мясо?
Кушаю борщ.
Люблю украинскую кухню, жирновато конечно, но вкусно. Сварю ка борща кастрюльку.
подробнее...
Свекольник! Сколько по времени жарить свеклу, потом морковь и лук? Можно на курином бульоне? Уксус или лимон добавлять?
Борщ мясопустный.
Поститься здоровью пригодится. Если конечно доктор разрешает! Я на
подробнее...