сколько должна вариться свекла
Автор Alla Goncharuk задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Сколько должна вариться свекла до полной готовности? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Минина[гуру]
Время варки свеклы до полной готовности напрямую зависит от размера корнеплода. Небольшие овощи достигают кондиции за 40-50 минут, если использовать температурный перепад: после 30 минут кипения воду сливают, а свеклу помещают под струю ледяной воды на 15-20 минут. Этот контраст быстро доводит ее до нужного состояния. Крупная свекла размером с кулак может вариться от 2 до 3 часов. Чтобы сохранить насыщенный красный цвет и полезные антоцианы, воду рекомендуется слегка подкислять, избегая добавления соды, которая хоть и ускоряет процесс, но ощелачивает среду и ухудшает свойства овоща. Готовность легко проверить, проткнув корнеплод ножом или вилкой.
У меня варится час-полтора. До мягкости.
Смотря какого размера эта свекла? вообще свеклу среднего размера варят около 2ух часов, но я вам советую добавить в воду соду (пищевую) на кончике ножа и тогда она сварится за час. попробуйте.
От часа, в зависимости от размера.
в зависимости от "калибра". С кулак- около 3-х часов
есть фишка - повари час, а потом залей её холодной водой
я обычно запекаю в духовке - вкуснее
три дня
7-10 минут в микроволновке в пэтиленовом пакете с 2-3ст. л воды при полной мощности в 800 Вт
Профессиональные повара варят свеклу так: после того, как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, чем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности. Итак, весь процесс занимает 40-50 минут.
Варю час. Затем кладу в пакет полиэтиленовый. Заворачиваю в газету, кладу под подушку до утра. Отлично получается
1час или 1ч30мин все завит от размера свеклы
Если при варке время от времени заливать холодной водой, то минут за тридцать-сорок управитесь
Полчаса.
А я ее запекаю в фольге в духовке.
любую свеклу варю 1 час, если совсем маленькая-чуть меньше (минут 40)
от размера зависит время варки. в среднем час-полтора
буряк буряку рознь. бывает что сварится и через пару часов, а бывает чуть ли не полдня варить нужно. понятно что и от размера зависит. просто через пару часов проткни его.
спасибо рассмешили - 3 дня )))
Как быстро сварить свеклу
После варки бросить её в ледяную воду. Время кипячения её можно сильно сократить.
Можно и
подробнее...
как правильно варить свеклу?
Как правильно варить свеклу в воде?
Если Вас интересует то, как правильно варить свеклу, то
подробнее...
Сколько врнмени варить целую свеклу размером с зеленый тенисный мяч в пароварке.
в инструкции к пароварке должно быть сказано
а так минут 30, она долго
подробнее...
Скажите, пожалуйста!!! Сколько по времени варится большая свёкла?
Время варки большой свёклы зависит от способа приготовления. В холодной воде до готовности она
подробнее...
Как готовят борщ? сколько минут мне надо варить мясо?
Время варки мяса зависит от его вида: курицу варят около 1 часа, а говядину или свинину — 1,5–2
подробнее...
Свекольник! Сколько по времени жарить свеклу, потом морковь и лук? Можно на курином бульоне? Уксус или лимон добавлять?
Борщ мясопустный.
Поститься здоровью пригодится. Если конечно доктор разрешает! Я на
подробнее...