скумбрия в микроволновке

Ответ от Алексей Занн[гуру]
на сковородке, с кольцами лука и побрызгать лимоном

Ответ от RomaXa[гуру]
Скумбрия, маринованная в сыром виде
Скумбрия, маринованная в сыром виде
Для рецепта вам потребуется:
скумбрия - 2-3 шт.
укроп (рубленый) - 2 ст. л.
для маринада:
соль - 1/2 ст. л.
сахар - 1/2 ст. л.
перец белый (молотый) - 1/4 ч. л.
горчица - 0.5-1 ч. л.
растительное масло - 1/2 стакана
разведенный (3%го) уксус - 2-3 ст. л.
Подготовленную рыбу разделать на филе (с кожей) . Каждое филе нарезать наискось тонкими ломтиками без кожи. На дно миски положить немного измельченного укропа, затем слой рыбы, опять укроп и т. д. Продукты для маринада смешать, заправить и при желании добавить еще пряности. Рыбу залить готовым маринадом (можно немного приподнять ломтики вилкой, чтобы маринад проник между ними) . Оставить в холодном месте на 2-3 часа. Маринованная скумбрия может использоваться на бутерброды и в качестве холодной закуски. Для украшения положить сверху листики укропа.
ссылка

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Скумбрия свежемаринованная
(рецепт от победителя «Золотого Бокюза» Чарльза Тьессема, Норвегия)
Нарежьте филе скумбрии на тонкие ломтики и уложите на тарелку. Смешайте хрен со сметаной, обмажьте этой смесью рыбу и посыпьте сверху кунжутом. Нарежьте имбирь маленькими кубиками и выложите на рыбу с кунжутом. Очистите редьку, нарежьте соломкой и смешайте с измельченным кориандром. Подайте скумбрию на стол со смесью из редьки как гарниром и украсьте несколькими листьями кориандра.
400 г филе скумбрии, 2 ч. л. порошка хрена, 100 г сметаны, 100 г поджаренного кунжута, 100 г маринованного имбиря, 1 редька
Фото

Ответ от Владимир Балыкин[гуру]
Отварить ее в малом количестве воды 5...8 минут кипячения.
Оч. вкусно!

Ответ от Katy kat[гуру]
нарезать кольцами обвалять в кукурузной муке и жарить))

Ответ от Виктор[гуру]
Как приготовить скумбрию на сковородке
Нам понадобится либо филе, либо рыба порезанная кружочками. Смешаем муку с солью и перцем и обваляем в ней рыбу. Обжариваем рыбу на сковороде по 10 мин. с каждой стороны. Затем добавим ⅕ стакана воды и тушим еще 5 мин. Готовую скумбрию посыпаем рубленой петрушкой.
Как приготовить скумбрию в микроволновке
Режем лук кольцами. Выкладываем на дно емкости, солим, перчим, сбрызгиваем маслом. Скумбрию, порезанную на кусочки выкладываем сверху. Кидаем пару лавровых листочков и закрываем крышкой. Ставим в микроволновку на 10 мин. (мощность — 100 или режим ”Рыба”).
Если у вас микроволновка с грилем можно получить золотистую корочку, подержа рыбу дополнительно в этом режиме еще 5 мин.
Вместо емкости можно взять рукав для запекания и приготовить рыбу в нем.
Можно не резать рыбу кусками а нафаршировать корейской морковью.
Приятного аппетита!

Ответ от Marina Manastirska[мастер]
Намазать специями, растительным маслом и на гриль.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]