соль растворяется в воде или нет



соль растворяется в воде или нет

Автор Spin722 задал вопрос в разделе Естественные науки

Почему соль растворяется в воде, а в растительном масле нет? и получил лучший ответ

Ответ от Krab Bark[гуру]
Вода имеет полярные молекулы и хорошо растворяет вещества с полярными молекулами, отрывая их от кристалла. А масла и жиры имеют совсем другой характер межмолекулярных связей (неполярные углеводородные) и в воде не растворяются. В первом случае один атом отбирает электроны у другого, они получают разный заряд и поэтому притягиваются друг к другу, во втором - совместно в более или менее равной степени пользуются одним или несколькими "обобществленными" электронами. А вот молекулы мыла с одного конца хорошо цепляются к молекулам воды, а с другого - к молекулам жиров и масел, почему мыло и прославлено за способность утаскивать в воду жиры и масла.

Ответ от Ўлия[гуру]
может от плотности жидкости зависит?
в горячем масле растоворится. . плотность поменяться ведь.

Ответ от Sash![гуру]
Вода - один из лучших растворителей. Поэтому она и является основоположницей зарождения жизни. Сама молекула воды H2O очеть активная.

Ответ от White Rabbit[гуру]
В кристалле соли атомы (точнее ионы) натрия и хлора связаны ионной связью: хлор отбирает один электрон у натрия и заряжвется отрицательно, а натрий положительно, после чего они все вперекрёст просто электрически притягиваются - натрий - к хору, хлор - к натрию. И чтобы растворить такой ИОННЫЙ кристалл - нужно сильно ослабить ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ притяжение. Это могут сделать полярные жидкости - самая известная из которых - вода. Дело в том, что по квантовым причинам молекулы воды электрически поляризованы, отрицательный кислород у H2O с одного конца, а оба положительных водорода - с другого. Вот если соль попадает в воду - эти молекулы воды и вклиниваются между натрием и хлором - и растаскивают кристалл на отдельные ионы.
А вот молекулы масла - НЕ поляризованы, устроены совмем по другому. Масло - НЕПОЛЯРНАЯ жидкость и может растворять только неполярные вещества.
Вообще в физикохимии действует правило "подобное растворяется в подобном" - полярные (электрически заряженные) молекулы и ионы растворяются в полярных растворителях, а неполярные - в неполярных....

Ответ от Михаил Бармин[гуру]
Подобное растворяется в подобном

Ответ от саня никишов[новичек]
чем выше темпиратура воды, тем больше соль в ней растворяется

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Почему соль растворяется в воде, а в растительном масле нет?
спросили в Сорняки Сорняк
Если засолить землю сорняки и трава будут расти или нет?
Это вопрос ради спортивного интереса? Или преследуете определенную цель? И еще вопрос - чем
подробнее...
спросили в Другое
способ очистить серебряную монету, не навредив ей?
Существует несколько рецептов как почистить серебро. Ниже приводятся самые распространенные из
подробнее...
спросили в Тинктуры
как проверить настоящий мёд или нет.
1) Настоящий мед месяцев через шесть должен помутнеть и иметь вид непрозрачного янтаря.
подробнее...

Так ртуть растворима в воде или нет? в разных источниках по- разному .
Ртуть не растворяется в растворах кислот, не обладающих окислительными свойствами, но растворяется
подробнее...
спросили в Другое Дихроматы
чем можно почистить серебро от черноты
Положить в напиток Coca-Cola на 3-5 дней и она очистит черноту проверено!! !
Кока-колой даже
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Как лучше запекать буженину (вкуснее) , в рукаве или просто на противне?
Если хотите что-бы она бала с корочкой то без рукава
буженина
(мясо, запеченное под
подробнее...

Чем можна почистить старое серебро?
#yaimg103748#

Доступное средство для чистки серебра – пищевая сода.

Для
подробнее...
спросили в Войлок
Можно ли заморозкой очистить водопроводную воду от вредных примесей?
Здравствуйте!
В обычной воде растворено много солей ("соли жёсткости"- СЖ) , если их меньше,
подробнее...
спросили в Другое
Как Сделать светящуюся жидкость в домашних условиях? Не спрашивайте зачем
Светящаяся жидкость на основе люминола

Использовать «люминол» — химикат, который
подробнее...
спросили в Йонна
Скажите усваивается кальций в чистом виде у собак?
Какой кальций лучше?
Большинство собак, питающихся сырой натуральной пищей, получает
подробнее...
спросили в Керала
Почему цветы в цветочных магазинах так долго не вянут? А домой принес и (((
ПОЧЕМУ В ЦВЕТОЧНЫХ МАГАЗИНАХ ЦВЕТЫ НЕ ВЯНУТ.. .

Чтобы цветы казались свежими для
подробнее...
спросили в Техника
Что знаете о "ЖИВОЙ" и "МЁРТВОЙ" ВОДЕ. Кто пользуется- ПОДСКАЖИТЕ КОНСТРУЦИЮ УСТАНОВКИ по ПОЛУЧЕНИЮ ЖИВОЙ/МЁРТВОЙ ВОДЫ
Здравствуйте!
В обычной воде много"солей жёсткости"-СЖ, если их меньше,вода"мягче". Избыток СЖ
подробнее...
Хлорид натрия на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Хлорид натрия
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*