Помидоры под капроновой крышкой
Автор Ђатьяна Золотухина задал вопрос в разделе Другое
как солить помидоры под капроновой крышкой и получил лучший ответ
Ответ от *КИСУНЯ*[гуру]
СОСТАВ
Рецепт: В 3-х литровую банку кладем помидоры (каждый помидорчик прокалываем зубочисткой в двух- трех местах) . Перекладываем как обычно укропом, листьями черной смородины, листьями хрена (кто как любит) . Посыпаем чесноком и, кто любит - нарезать корень хрена маленькими кусочками. В банку насыпаем 3 ст. ложки соли (крупного помола) и 1 ст. ложку сахарного песка с горкой. Заливаем колодезной водой и добавляем 1 ст. ложку 9-ти % уксуса. Закрываем полиэтиленовой крышкой для горячего консервирования. Все! Советую попробовать!! ! Тем более, что сезон помидоров сейчас в разгаре!! !
Ответ от Михаил Кузин[гуру]
Помидоры помыть, уложить вместе со специями в трехлитровую банку, всыпать 2 ст. ложки соли без горки, залить холодной водой. Закрыть пл. крышкой, поставить в прохладное место.
Специи: чеснок - по дольке всунуть в "жопку" каждого помидора, укроп, листья: лавровый, хрена, смородины, перец горький - стручок, несколько горошин душистого.
Помидоры помыть, уложить вместе со специями в трехлитровую банку, всыпать 2 ст. ложки соли без горки, залить холодной водой. Закрыть пл. крышкой, поставить в прохладное место.
Специи: чеснок - по дольке всунуть в "жопку" каждого помидора, укроп, листья: лавровый, хрена, смородины, перец горький - стручок, несколько горошин душистого.
Ответ от Ѝлектрон[гуру]
Ингредиенты:
10 кг помидоров,
100-200 гр зелени укропа,
50 гр корня хрена,
100 гр листьев черной смородины,
100 гр листьев хрена,
20-30 гр чеснока,
10-15 гр красного острого перца,
10 л воды,
500-700 гр соли.
Приготовление:
Всю зелень и помидоры тщательно промойте в проточной воде. На дно банок уложите половину укропа, перца, чеснока, листьев смородины, листьев и корня хрена. Наполните банки помидорами и уложите оставшуюся зелень. Приготовьте рассол из 10 литров воды и 500-700 граммов соли. Залейте банки холодным рассолом так, чтобы помидоры были полностью им покрыты. Накройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня, после чего уберите в прохладное место.
Ингредиенты:
10 кг помидоров,
100-200 гр зелени укропа,
50 гр корня хрена,
100 гр листьев черной смородины,
100 гр листьев хрена,
20-30 гр чеснока,
10-15 гр красного острого перца,
10 л воды,
500-700 гр соли.
Приготовление:
Всю зелень и помидоры тщательно промойте в проточной воде. На дно банок уложите половину укропа, перца, чеснока, листьев смородины, листьев и корня хрена. Наполните банки помидорами и уложите оставшуюся зелень. Приготовьте рассол из 10 литров воды и 500-700 граммов соли. Залейте банки холодным рассолом так, чтобы помидоры были полностью им покрыты. Накройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня, после чего уберите в прохладное место.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как солить помидоры под капроновой крышкой