Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Образование
Химия... стеарин что это такое и какая его формула? и получил лучший ответ
Ответ от Vladimir[гуру]
Стеарин (франц. stearine, от греч. stear — жир) — органический продукт, получаемый из жиров. Состоит из стеариновой кислоты с примесью пальмитиновой, олеиновой кислот и др. Стеарин — твердая, полупрозрачная масса, жирная на ощупь, tпл 53—65°С (в зависимости от сорта), плотность 0,92 г/см3 (20°С). Получают дистилляцией гидролизатов животных жиров (с последующей кристаллизацией и отжимом) или гидрированием ненасыщенных кислот растительных масел. Применяют в мыловарении, бумажной, резиновой, текстильной промышленности, для изготовления свечей.Стеариновая кислота (тривиальное название), цетилуксусная или н-октадекановая кислота CH3(CH2)16COOH, одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда. Белые кристаллы, нерастворимые в воде, растворима в диэтиловом эфире. Стеариновая кислота была открыта в свином сале в 1816 году французским химиком Шеврелем. Стеариновая кислота – одна из наиболее распостранённых в природе жирных кислот, входящая в виде глицеридов в состав липидов, прежде всего триглицеридов (жиров) животного происхождения, последние выполняют функцию энергетического депо. Синтезируется в организме из пальмитиновой кислоты под действием ферментов – элонгаз, отвечающих за удлинение алифатической цепи жирных кислот.
Свечки такие бывают - стеариновые
Стеарином называют стеариновую кислоту - С17Н35СООН
Стеарин, смесь стеариновой и пальмитиновой кислот; для получ. С. служ.: сало (говяжье и свиное), пальмовое и кокосовое масло, шерстный жир и т. п., которые обмыливаются: 1) известью (14% от веса жира) при нагревании; получ. известковое мыло, разлаг. серной кислотой, жирн. кислоты промываются водою, олеинов. кислота удаляется прессованием; полученн. С. разливается в плиточные формы, отбеливается на свету, вновь расплавляется и осветляется яичным белком и вновь формуется; из 100 част. сала получ. 45,9 ч. С.; 2) серной кислотой, причем продолжительность обмыливания зависит от температуры; 3) перегретою водою в пустоте и при 310-320. Обработка серной кислотой дает наибольший выход С.: до 59% веса сала.
Стеарин
(франц. stearine, от греч. stear - жир, сало), техническая стеариновая кислота, смесь высших жирных карбоновых кислот (главным образом стеариновой и пальмитиновой). С. - полупрозрачная масса белого или желтоватого цвета, жирная на ощупь, tпл 53-65 °С (в зависимости от сорта), плотность 0,92 г/см3 (20 °С). Получают дистилляцией гидролизатов животных жиров (с последующей кристаллизацией и отжимом) или гидрированием ненасыщенных кислот растительных масел. С. используют в производстве свечей (обычно в смеси с парафином).
Формула: С17Н35СООН
СТЕАРИН, полупрозрачная масса белого или желтоватого цвета, жирная на ощупь, tпл 53-65 °С. Состоит в основном из стеариновой и пальмитиновой кислот. Используют в резиновой промышленности, в производстве свечей (в смеси с парафином).
Органика это Аланин, Стеарин,...
Вот здесь сайт по химии. На странице номер 2 - решение задачи по стеарину и его формула!! !
Стеарин, смесь стеариновой и пальмитиновой кислот; для получ. С. служ.: сало (говяжье и свиное), пальмовое и кокосовое масло, шерстный жир и т. п., которые обмыливаются: 1) известью (14% от веса жира) при нагревании; получ. известковое мыло, разлаг. серной кислотой, жирн. кислоты промываются водою, олеинов. кислота удаляется прессованием; полученн. С. разливается в плиточные формы, отбеливается на свету, вновь расплавляется и осветляется яичным белком и вновь формуется; из 100 част. сала получ. 45,9 ч. С.; 2) серной кислотой, причем продолжительность обмыливания зависит от температуры; 3) перегретою водою в пустоте и при 310-320. Обработка серной кислотой дает наибольший выход С.: до 59% веса сала.
Помогите!!! Напишите формулы сложного эфира, образованного глицерином с масляной, олеиновой и стеариновой кислотами.
#yaimg148638#
Масляная кислота - C3H7-COOH
Олеиновая кислота - C17H33-COOH
подробнее...
свойства пальмитиновой и стеариновой кислот
Пальмитиновая кислота (9-гексадеценовая) С15Н31–СООН – наиболее распространенная в природе жирная
подробнее...
стеариновая кислота нахождение в природе и особенности?
Стеариновая кислота (октадекановая кислота) — одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда,
подробнее...
самая сложная формула по химии
Самые длинные химические формулы (помимо полимеров с повторяющимися звеньями) : в начале XX века -
подробнее...
Необходима структурная формула соединений...
1. 2,3-диметилбутановая кислота
(СH3)2CH-CH(CH3)-COOH
2. 3-этилгептановая кислота
подробнее...
Помогите написать формулы триглицеридов, весь инет обшарил, ни чего не нашел...
Это общая формула.
Для первого триглицерида - стеарольдипальмитина
Вместо R1
подробнее...
Назовите вещества, формулы которых 🙁 подскажите пожалуйста... завтра контрольная
Этанол, или этиловый спирт (алкоголь) С2Н5ОН – бесцветная летучая легковоспламеняющаяся жидкость с
подробнее...
Скажите: из чего сделать раствор для мыльных пузырей? Чтобы прочные были и большие!
Мыльные пузыри сохраняются достаточно долго, если нет испарения. Происходит это потому, что
подробнее...
изомеры C2H5COOH
Изомерия:
Изомерия скелета в углеводородном радикале проявляется, начиная с бутановой кислоты,
подробнее...
Какие химические процессы происходят при горении свечи? и из чего состоит свеча?
Свечи делают из парафина (бытовые) и пчелиного воска (церковные) .
Горение - это процесс
подробнее...
Какие соединения относяться к карбоновым кисл. как их класифицируют ?? Ответ развернутый плиз ))
Карбоновые кислоты это органические соединения, содержащие функциональную карбоксильную группу -
подробнее...
каковы химические свойства триолеина, трипальметина и тристеарина спасибо заранее
Синонимы:
глицерина триолеат
Внешний вид:
бесцветн. маслянистая жидкость
подробнее...
Химия
Тристеарин - это жир состава C3H5(OCOC17H35)3. Стеариновая кислота соответствует формуле
подробнее...
какая формула у триглицерид стеариновой кислоты? структурная формула нужна
Формула:
CH2-O-C(O)-С17Н35
|
CH-О-C(O)-С17Н35
|
CH2-O-C(O)-С17Н35
подробнее...
состав парацетомола
Само действующее вещество ПАРАЦЕТАМОЛ. В таблетках всегда присутствует наполнитель. См. :
подробнее...