Автор Andrei Mishchenko задал вопрос в разделе Готовим в ...
как пользоваться сухими дрожжами. как пользоваться сухими дрожжами? Их надо сначало развести в воде или как? и получил лучший ответ
Ответ от Надежда Кузнецова[гуру]
Вообщето на пакетике указано как их использовать. Чаще всего их просто смешивают с мукой.
Ответ от Tata Gryff[мастер]
для того. что бы сухие дрожжи хорошо размешались в тесте их ни в коем случае нельзя замачивать. их надо размешать хорошо с мукой (сухое в сухом) и будет отлично... .
пробовала сама много раз... .
расчет пачка сихих дрожжей на 400 гр. муки
для того. что бы сухие дрожжи хорошо размешались в тесте их ни в коем случае нельзя замачивать. их надо размешать хорошо с мукой (сухое в сухом) и будет отлично... .
пробовала сама много раз... .
расчет пачка сихих дрожжей на 400 гр. муки
Ответ от Елена[гуру]
Я делаю так: немного подогреваю воду или молоко (ну какая жидкость в рецепте) чуть- чуть совсем, примерно до 36 градусов, а потом в неё сыплю дрожжи, даю им немного разойтись, и потом добавляю муку и всё остальное! Блин, тоже мне советчики, предидущие- в рецепте написано! Человек спросил- значит надо ответить, а если отвечать нечего- лучше ничего не пишите!
Я делаю так: немного подогреваю воду или молоко (ну какая жидкость в рецепте) чуть- чуть совсем, примерно до 36 градусов, а потом в неё сыплю дрожжи, даю им немного разойтись, и потом добавляю муку и всё остальное! Блин, тоже мне советчики, предидущие- в рецепте написано! Человек спросил- значит надо ответить, а если отвечать нечего- лучше ничего не пишите!
Ответ от Berri 1[гуру]
Советы примене5ния сухих дрожжей, рецепты хлеба, подробное описание видел на сайте для любителей выпечки .pp.ua/ после hlebopech убираем пробел.
Советы примене5ния сухих дрожжей, рецепты хлеба, подробное описание видел на сайте для любителей выпечки .pp.ua/ после hlebopech убираем пробел.
Ответ от Карина Аванесова[мастер]
смотря для чего? мы дома хлеб сами печем, и добавляем сразу с мукой
смотря для чего? мы дома хлеб сами печем, и добавляем сразу с мукой
Ответ от Алена Озерова[эксперт]
как в рецепте указано, так и делать.
как в рецепте указано, так и делать.
Ответ от Irinka[гуру]
Я их всегда развожу с теплой водой или молоком и щепоткой сахара. Тогда видно, свежие они или нет. Один раз смешала с мукой. Они там колом встали, не растворились и тесто не подошло.
Я их всегда развожу с теплой водой или молоком и щепоткой сахара. Тогда видно, свежие они или нет. Один раз смешала с мукой. Они там колом встали, не растворились и тесто не подошло.
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Я всегда пользуюсь сухими дрожжами. Но делаю опару. Теплая вода (или любая другая жидкость, половина от той, что нужна для теста) , ложка сахару и муки.
Я всегда пользуюсь сухими дрожжами. Но делаю опару. Теплая вода (или любая другая жидкость, половина от той, что нужна для теста) , ложка сахару и муки.
Ответ от Mio[гуру]
с мукой смешать надо
с мукой смешать надо
Ответ от •° lyubochka °•TkD*[гуру]
Почему сразу смешивать с тестом?? ? они бывают двух видов сухие и свежие... там по разному
Почему сразу смешивать с тестом?? ? они бывают двух видов сухие и свежие... там по разному
Ответ от Марина Колтунова[гуру]
Вообще-то на самой упаковке обычно есть инструкция. И обычно там написано -СМЕШАТЬ С МУКОЙ ...
Вообще-то на самой упаковке обычно есть инструкция. И обычно там написано -СМЕШАТЬ С МУКОЙ ...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как пользоваться сухими дрожжами. как пользоваться сухими дрожжами? Их надо сначало развести в воде или как?