Автор Anna задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как из больших лимонов получаются маленькие сладкие лимончики, которые продают в ларьках с сухофруктами? и получил лучший ответ
Ответ от Irino4ka[гуру]
То, что вы видели в продаже - не лимоны. А КУМКВАТЫ. В Китае их в любом виде великое множество. С ними готовят различные блюда, как сладкие так и все остальные. Их едят свежими, их маринуют, сушат, варят джемы, повидло.
Кумкваты классифицируются как ягоды, похожи они на крошечные продолговатые мандарины. Вкус цитрусовый.
Ответ от Марья[гуру]
засахаривают и высушивают.
засахаривают и высушивают.
Ответ от Spichka[гуру]
Сухофрукты — высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 %. Сушатся или естественным путём (например, на солнце) , или путём промышленных методов (например, с помощью дегидратора) .
В промышленных условиях могут быть обработаны диоксидом серы для сохранения цвета продукта и предотвращения порчи. Необработаные сухофрукты могут иметь сравнительно тёмный цвет.
Сухофрукты — высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 %. Сушатся или естественным путём (например, на солнце) , или путём промышленных методов (например, с помощью дегидратора) .
В промышленных условиях могут быть обработаны диоксидом серы для сохранения цвета продукта и предотвращения порчи. Необработаные сухофрукты могут иметь сравнительно тёмный цвет.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как из больших лимонов получаются маленькие сладкие лимончики, которые продают в ларьках с сухофруктами?