суп из лосося

Ответ от ухожу в реал,вернусь не скоро )[гуру]
СУП-КРЕМ ИЗ ЛОСОСЯ
Ингредиенты:
Лососевый или форелевый стейк - 1 шт. (около 250 грамм)
Сливки 10% - 0,1 л
Вода - 0,1 л
Мука белая - 1,5 ст. л
Укроп (свежий или сушеный)
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Стейк кинуть в воду и довести до кипения, вынуть, дать остыть, снять кожу и вытащить все кости. В отдельно кастрюле смешать сливки, муку, воду и соль, довести до кипения медленно помешивая (чтоб не было комков) , добавить лосось (или форель) , снова дать закипеть, варить еще 7-10 минут. Превратить блендером в пюре, добавить укроп.
Подается с теплом (не горячем) виде. В идеале превратить лосось не в идеально ровное пюре, а в густую массу, в которой просматриваются кусочки красной рыбы. Центр блюда можно украсить форелевой икрой или положить в каждую тарелку с супом, пару вареных креветок.