суп куриный с картофелем и вермишелью

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Суп Кудрявый
Куриное филе 400 гр
Картофель 400 гр
Большая морковь 1 шт.
Большая луковица 1 шт.
Вермишель паутинка - небольшую щепотку
1 ч. л. сливочного масло
1 ч. л. растительного масло
1-2 яйца
Соль, перец, зелень по вкусу.
Курицу порезать кубиками. Отварить до полуготовности. Картофель порезать небольшими кубиками, положить к курице. Морковь натереть на терке, лук нашинковать, пассировать. Взять вермишель Паутинку закинуть в суп вместе с пассированными морковью и луком. Отдельно взбить яйца и добавить в суп, помешивая. Перед подачей на стол, посыпать зеленью.

Ответ от Наталья Зайцева[гуру]
Сварить куриный бульон. Спассеровать мелко порезан. лук и натертую на терке морковь на оливковом масле и добавить в бульон. Положить небольшие кусочки курицы в бульон, затем добавить тонкую вермишель-паутинку, проварить 5 минут. Снять с огня, положить зелень, закрыть крышкой и дать настояться около 20 минут. Картофель в этот суп я не кладу.

Ответ от Наталья хворостинина[гуру]
В бульон закладываем пассерованные овощи, варим+ вермишель, варим 2 минуты, снимаем.

Ответ от Ирина Медведева[гуру]
Куриный суп с вермишелью
Состав
вода - 3 л,
курица - 500 г,
морковь 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять) ,
макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти) ,
соль,
перец,
укроп, петрушка
Приготовление
Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут.
После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Ответ от Igor Boburchak[новичек]
Когда на стол подаете то дайте вермешель но свареною ейо окремо варить

Ответ от Secret[гуру]
я делаю так:
в кастрюлю наливаю воду или бульон, туда кладу коренья: обычно у меня насушены петрушка и сельдерей... крошу картофель, когда он полумягкий, тогда сыплю вермишель и заправку:
на сковородку наливаю масло, прогреваю его и кладу тёртую или мелконарезанную морковь, обжариваю, чтобы масло стало "румяным" и лук туда же... и укропчик...
Прокипит и готово

Ответ от Аnya Konovalovа[гуру]
Просто готовишь суп и при варке добавь лапшу.

Ответ от Sania.Vostok[новичек]
Хороший вопрос)). Сначала Положи картофан в воду (соответственно порезанный) ,потом делай сразу зажарку ( жариш лук до золотистого цвета и потом добовляешь натёртую морковь и обжариваешь не долго примерно 5 минут), как сварится кортофель добовляй зажарку и немного макарон и специй, провари это всё минуты 3-5 и потом отставляй и подожди минут 10.Приятного аппетита.))

Ответ от Инна Добродеева[гуру]
Обыкновенно, но вермишель бросьте в конце варки, закипят-включите.

Ответ от Алёна Онищенко[гуру]
можно на воде. кинуть в кипящую воду картофель, затем зажарку из моркови и лука. дальше вермишель и в конце зелень и приправу

Ответ от Галина Ивановна Клюквина[гуру]
вермишель в самую последнюю очередь.

Ответ от Ксюня[гуру]
сварить курицу, кинуть картофель, лук и морковь, поварить 10 минут потом вермишель и варить еще минут 10. солим. суп готов.

Ответ от 3 ответа[гуру]