свинарь это

Ответ от Денис Кинзябулатов[новичек]
Свинухи.. Жареные оч вкусны, с мясом и картошкой, под самогон, с белым формовым или деревенским хлебом!!!

Ответ от Диана Metellica[гуру]
может и свнинушки мы такие не берем

Ответ от Єелицитата[гуру]
Свинушка толстая. Может накапливать мускарин (как мухоморы) , а может и не накапливать.. . В отваренном виде, соленые очень вкусны. Но я лично остерегаюсь.

Ответ от Всегда жду весну[гуру]
Раньше мы всегда ели свинушки и сейчас иногда берём, если уж совсем ничего больше нет. Сколько ели, никогда не травились "ни сразу, ни замедленно". С какого перепугу их отнесли аж к ядовитым не понятно. Ну запугали немного народ.

Ответ от Наталья А.[гуру]
На 2й фотке у любителя уюта не свинушка, а рыжик, а на вашей фотке однозначно "свинья".Хоть и считается несъедобным, но мы их собираем по сей день, молоденькие только, солим и употребляем, вполне вкусный гриб.

Ответ от Ёобака-Улыбака[гуру]
Предыдущий ответчик ошибается, это свинушка тонкая, толстая выглядит иначе и ножка у неё толще.. . И шляпки у них загибаются, пока они молодые, потом становятся более ровные.. . Раньше они считались условно съедобные, а с некоторых пор ядовитыми, но люди их всё равно продолжают собирать и готовить...

Ответ от Лампа[гуру]
выбирай. первое фото маслята второе свинушка.

Ответ от Заваривший к@мпот*[гуру]
Свинушки, фитюхи, солодухи, дуньки.
Это свинушки толстые. Они к ядовитым не причислены.
А тонкие свинушки, да, т. к. с них наблюдались отравления со смертельным исходом. Они очень хорошо накапливают тяжелые металлы. Отличаются от толстой свинухи тем, что соответственно тоньше, более рыхлые, после дождя скользкие, края шляпки не загибаются внутрь. Но, то что свинушка тонкая ядовитая стала после 80-х почти никто не знает и кучами их собирают и едят-жарят, солят. Я таких людей очень много знаю.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]