свинина в сливочном соусе на сковороде

Ответ от Segun[гуру]
Шашлык - супер !

Ответ от 1 1[гуру]
вкусно и просто

Ответ от Пользователь удален[эксперт]
добавь туда стакан пива, будет вкусно и быстро

Ответ от Perepoy[гуру]
шашлык из нее сделай

Ответ от Ѐуяткина Татьяна[гуру]
Просто сварить в воде нежирное мясо - будет очень вкусно. А на бульончике очень хорошо получаются клёцки, зелёный борщ, просто картофельный супчик. Пишу - и слюнки потекли.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Запечь в фольге, нашпиговать чесноком и морковкой, можно отбить, но специи добавлять в конце, можно с гочицей и в сухарях.

Ответ от Secret[гуру]
1.обжарить на сковороде с обеих сторон, положить в кастрюлю, залить кипящей водой из чайника, добавить лук, морковь и специи, потушить
после закипания на медленном огне. Подавать с любым гарниром.
2. Завернуть в фольгу и приготовить в духовке с минимальным кол-вом специй, подавать потом с зеденью и кетчупом
3.На решётку положить куски отбитой свинины, на них слой майонеза, на него - грибы (годятся свежие или консервированные шампиньоны) посыпать тёртым сыром.
Запечь при темп. 180 градусов ло полной готовности.
вообще-то есть сайт кулинарии и не один, есть ещё и сообщества на блогах

Ответ от Juliy[гуру]
Как не важно, лишь бы вкусно! А просто, это стейк, только НЕНАДО ЕГО БИТЬ МОЛОТКОМ ножом надрубайте вдоль и поперк с двух сторон!

Ответ от Rusus[новичек]
приготовь лучше говядину и полезней и вкусней.

Ответ от Полина Чибисова[гуру]
просто пожарить ее!

Ответ от Balel[гуру]
Кусок свинины, с жирком нетереть специями, нашпиговать чесноком, обмазать майонезом, в фольгу и в духовку, минут за 10 до окончания развернуть фольгу, чтобы получилась корочка, если же у Вас кусочками (отбивные) , то сделать кляр из муки, яйца. молка и их обмакивать и на разогретую сковороду, хорошо обжарить с двух сторон, посыпать зеленью

Ответ от Regina Libby[гуру]
Мясо под майонезом!
В два этапа: день первый- порежь свинину на тонкие ломтики, залей уксусом+соль+ горчица, оставь на ночь в холодильнике замариновться.
Второй этап: раскладываешь свинину в один слой, дальше лук кольцами, (если много свинины: повторить слой мяса+слой лука) , потом специи: ч. перец, чеснок, "последние дела" - индийская приправа Кари;
дальше тертый сыр, можно разный, так даже вкуснее, сверху майонез (много).
Кидаешь в духовку!
Когда все покроется золотисто-коричневой корочкой -ГОТОВО!
из личного опыта советую лучше поставить на медленный огонь и на "подольше" (3-4часа) , если время позволяет... А в критической ситуации -- "гости на пороге" --можно без маринования и за 40 минут управиться (огонь в духовке побольше, но проверяй почаще, не пережги)
Это действительно, быстро и легко!
тоже самое можно и с курицей (грудки) сделать, те готовяться за 30 минут.
приятного аппетита!

Ответ от Julkina[гуру]
Пожарить с луком...

Ответ от 🙂[эксперт]
ссылка

Ответ от Мария[гуру]
Рулеты из свинины с грибами
1 кг свинины,
3 яблока или груши,
300 г грибов,
1 лук,
1 зубок чеснока,
100 г сыра,
250 г майонеза,
соль, перец по вкусу
Нарезать свинную отбивную толщиной 1 см. Куски отбить, посолить и поперчить по вкусу. Оставить пропитаться. В это время готовиться начинка. На сковородку налить немножко масла, выложить грибы (грибы можно свежые, можно консервированные). Когда грибы поджарятся, положить мелко нарезанный лук. После того как лук приобритет золотистый оттенок (главное не пережарить) , положить нарезанные яблоки (груши). Когда вся масса будет готова, положить кусочек сливочного масла, перемешать. Ночинка готова. Разогреть духовку до 200oC.
Выложить начинку на каждый кусок мяса и свернуть рулетиком, закрепив ниткой или зубочистками. Выложить рулеты на протвень, помазать майонезом. Поставить в духовку на 30 минут. Затем вынуть зубочистки и посыпать рулетики тертым сыром. Запекать еще10 минут

Ответ от Ё закрытыми мирами не дружусь![гуру]
Свинина "Гости на пороге"
500 г свинины лопаточной, 1 головка лука, 2 дольки чеснока, 2 г соли, 1 г перца, пряности по вкусу.
Кусок свинины нашпиговать чесноком, обсыпать солью, перцем и пряностями. На дно противня или сковороды уложить лук, нарезанный кольцами, налить немного воды, положить свинину. Запекать в духовке при температуре 150-180 градусов, периодически поливая стекающим жиром. Время приготовления 40 мин.
Мясо на овощах
Свинина - 500 гр, картофель - 10 шт. , 2 средних баклажана, 3-4 луковицы, майонез, твердый сыр.
Свинину порезать на небольшие порционные кусочки , отбить, посолить, поперчить. Картофель очистить, порезать кольцами и отварить да полуготовности. Баклажаны порезать кольцами, быстро "прихватить" на сковородке, лук пассировать. Свинину быстро обжарить с 2-х сторон на большом огне. Дальше на противень, смазанный маслом, выкладываем слой картошки, солим, перчим, слой баклажан, солим, перчим, жаренный лук, и сверху накрываем мясом. Рисуем "сетку" из майонеза - и в хорошо разогретую духовку мин на 30. Дальше посыпать сверху тертым сыром - и еще мин на 10. Можно добавить помидоры кольцами, кабачки - кто что любит.
Свинина с огурцами.
Мясо и соленые огурцы нарезать кубиками. (на 1 кг мяса 2 небольших огурчика). Лук репчатый по вкусу. Посолите, поперчите и выложить на сковороду смазанную растительным маслом. Жарить под крышкой до готовности (минут 30) периодически помешивая ОЧЕНЬ вкусно особенно с пюрешкой!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]