творожники или сырники как правильно
Автор Moscou80 задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как в России правильно говорить: сырники или творожники? и получил лучший ответ
Ответ от Евгения[гуру]
Правильно говорить и сырники, и творожники, но общепринятой и устоявшейся нормой в современном русском языке является именно слово сырники. Исторически в древнерусском языке слово сыр означало любой кисломолочный продукт, включая творог. Этот смысл до сих пор сохраняется в украинском языке, где творог называют сир. Со временем в русском языке понятия разделились, и сыром стали называть только твердый продукт. Для блюд из творога мы используем словосочетания творожная запеканка или творожная масса. Однако традиционное название жареных изделий из творога осталось прежним. Вариант творожники логичен с точки зрения современного языка и вполне допустим, но используется редко и воспринимается как нестандартный. В любом кулинарном рецепте вы встретите именно сырники, и все прекрасно понимают, о каком блюде идет речь.
пиши ДРАНИКИ.
драники ---вообще то из картошки, а на счет как правильно, как удобно, так и говорите
У нас в семь назывались сырники. Мама очень вкусно их жарила)) ) Почему так называются - не знаю, но если забить в поисковик, показывает именно рецепт с творогом.
Кашерные - творожники, а некашерные - сырники ))))))))))))))
Я даже не слышала, чтобы сырники называли творожниками. Это похоже на национальные традиции, как свекла и буряк, синенькие и баклажаны. Смысл один, а особенности только в том, что люди живут на территории определенной страны и так принято называть одни и те же продукты
А в моей семье всегда называли сырники. Почему- не знаю, никогда не задавалась этим вопросом.
У нас называют сырники. И все понимают, что это такое. А еще у нас баклажан называют "синенький". Следуя Вашей логике нужно говорить фиолетовенький.
сырники, раньше творог сыром называли, а на Украине и сейчас его так называют.
Воздушные сырники из духовки
творог 200 г,
ванилин щепотка,
сахар 3 ст л,
сметана 5 ст л,
яйца 2 шт,
манка 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя,
сметанный соус для подачи.
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно
перемешиваем до однородности.
Формочки для
кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой) , железные смазать.
Выкладывать
творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30
мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить
сметанным (или
другим) соусом.
Правильные пропорции муки и творога в сырниках?
На килограмм творога максимум 3 столовых ложки....и то много...
попробуйте заменить ложку муки
подробнее...
Как правильно и вкусно приготовить творожники?
800 грамм нежирного сухого творога
- 2 яйца
- 8 столовых ложек манной крупы или
подробнее...
Особенности западно-сибирской лайки-кормление.
Кормление щенка
В первые недели после рождения щенок кормится лишь молоком своей матери,
подробнее...
как правильно питаться при диабете 2 типа?
В диете следует ограничить употребление высококалорийных продуктов и продуктов, которые сильно
подробнее...
Почему у меня сырники(творожники) прилипают к сковороде? Как правильно их готовить?
Сырники прилипают и разваливаются при жарке из-за слишком жидкой массы, неподходящей посуды или
подробнее...
как правильно приготовить сырники
Чтобы сырники получились нежными и держали форму, используйте сухой творог. Для идеальной текстуры
подробнее...
девушки как правильно готовить сырники?
Сырники из творога
Ингредиенты: 500 г творога, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара,
подробнее...
есть полкило творога, дайте рецепт нежных сладких сырников
Сырники сладкие с изюмом
Для рецепта вам потребуется:
- творог - 500-600г
-
подробнее...
У моего брата высокий сахар, подскажите какие есть доступные диеты при повышенном сахаре в крови?
Основой питания при повышенном сахаре является ограничение легкоусвояемых углеводов и жиров при
подробнее...