Автор Ђатьяна Лето задал вопрос в разделе Напитки
Из магазинного молока 3.2% получится топленое, если его кипящим залить в 1 л термос и оставить на 12 ч? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга *****[гуру]
Может для кого то затея с термосом и абсурдна, но несмотря на это у меня всё великолепно получается!! ! Молоко довести до кипения, залить в чистый, сухой термос и оставить на 12 часов. После этого времени открываем и смотрим (молоко похоже на магазинное топлёное). если хочется более выраженного вкуса, то закрываем термос и забываем о нём ещё на 12 часов. Но мой термос держит температуру только 12 часов, поэтому по истечении этого времени я снова переливаю молоко в кастрюльку и довожу до кипения и опять в термос. Таким образом в общей сложности после 24 часов когда открываешь термос видишь тёмно-коричневую пенку, а само молоко имеет выраженный вкус топлёного молока. Мне даже кажется что 24 часа много томить. На таком молоке вкуснее молочные каши. Молоко берите любое, главное чтобы оно само по себе вкусным было. Всё очень просто!
Такое и останется наверное потому что термос хранит, а если залить кипящим то, вкус немного пропадет.. . Поэкспириминтируй...
Молоко нужно долго ТОМИТЬ на слабом огне, выпаривая лишнюю влагу! Тогда получится -топлёное. Затея с термосом-абсурдна.
В термосе.
Термос ополаскивается горячей водой, наливается молоко, предварительно доведенное до кипения, и ставится на сутки. Главное условие – термос должен удерживать тепло более 24 часов.
Я делала и у меня классно получилось, но только его надо быстро использовать, оно быстро закисает!!!
Топленое, от слова "топить". Топленое молоко делали в русской печи, в горшке без крышки. Сверху образовывалась подсохшая, коричневая корочка. Ее топили лучиной. Потом опять образовывалась, ее опять топили, пока не надоест. К этому времени молоко сгущалось, приобретало бежевый цвет и своеобразный вкус.
Что лучше подарить новорожденному?
#yaimg25071#
Зависит, наверное, от того, сколько Вы можете инвестировать в подарок, покупаете
подробнее...
Мамы, мамочки, мамули 🙂 Подскажите набор необходимых вещей для новорожденного малыша?
I. Распашонки:
1. Распашонка из хлопка тонкая – 4-6 шт.
2. Распашонка фланелевая обычная
подробнее...
Возможно сделать ряженку из кислого топленого молока?
Возможно.
Ряженку готовят так же, как и простоквашу, но из топленого молока.
Как правильно заваривать зелёный чай с молоком? (для разгрузочного дня)
Этот рецепт я услышала недавно в телепередаче "Малахов +". К Малахову "в гости" пришел Антон
подробнее...
ребенку 5 месяцев, молока не хватает, как эффективно стимулировать лактацию?
Очень часто бывалые мамаши делятся волшебными рецептами средств для увеличения лактации. Пажитник,
подробнее...
Готовим в термосе! Какой термос лучше подойдет для приготовления каш?
Да, действительно на одного достаточно четверти стакана. Просто хозяйки никогда не готовят порциями
подробнее...
Как можно увеличить количество грудного молока? Подскажите домашние эффективные способы.
Очень хорошее средство это заваривать семена укропа кипятком ( не кипящей) настоять 25-30 минут и
подробнее...
Кто подскажет точный рецепт приготовления из аптечного Наринэ (биобактерии) закваску, знаю точно, что полезно! Рекомендую!
Непосредственно приготовление напитка "Наринэ" осуществляется следующим образом. Прежде всего
подробнее...
как зделатьт йогурт в домашних условиях
можно в термосе или в йогуртнице
Что понадобится, чтобы приготовить йогурт в термосе
лавровишня. расскажите пожалуйста о ней и об уходе за ней
Лавровишня, выращивание лавровишни
Лавровишня (Laurocerasus), род вечнозелёных деревьев или
подробнее...
как приготовить домашний йогурт в йогуртнице из порошка наринэ?
У вас есть йогуртница Молоко (1 литр) подогреть до температуры 35-40 градусов, налить в йогуртовый
подробнее...
Чего и сколько нужно купить новорожденному?
1. Кроватка – самая главная, на мой взгляд, покупка. К которой нужно подойти основательно.
Как быстрее помочь сорванному голосу восстановиться?
Пей сырые яйца. И для голоса
подробнее...
От чего пьют "целебный овёс" и как его приготовить (отвар)?
Я сына от кашля лечила... .
кипятила молоко.... туда ложила овес.... но не кипятила....
подробнее...