тесто на желтках

Ответ от Мариша[гуру]

4 желтка
1/2 стакана сахара
1 ст. ложка муки
ванилин 1-1,5 гр
3 ст. ложки какао (можно растопленный шоколад 50-100 гр, еще вкуснее)
3/4 стакана сливок (я добавляю стакан, а точнее 200 мл 10% сливок)
200 гр. масла
приготовление:
желтки растереть с сахаром, добавить муку, какао, ваниль, сливки, перемешать и варить до густоты сметаны. Охладить и взбить с маслом.

Ответ от Ёветлана[гуру]
А Вы именно сладкое хотите приготовить?
Сделайте майонез домашний - очень вкусно получается.

Ответ от НадеждаПетровская[гуру]
Тесто для торта или кекса.
5 желтков + 1 стакан сахара + 100 г масла + 200г сметаны + ( 0,5 ч. л соды + 1 ст. л уксуса ) + 1,5 стакана муки + ваниль.
Выпекать в форме.

Ответ от Frida Ivnytska[гуру]
Я Вам даю рецепт торта, на корж идут желтки, а на крем белки. Корж спеките из желтков, а ерем придумайте другой. Или спеките печенье из этого теста
Королевский торт
6 яиц,
2 стакана сахара,
300 гр сливочного масла комнатной температуры ( в советские времена пекли на маргарине)
приблизительно 4,5 стакана просеянной муки, (стакан 250 гр)
абрикосовое варенье ( можно и черную смородину, вишневое варенье) ,
½ ч. л соды или разрыхлитель.
Тесто:
Белки аккуратно отделить от желтков и поставить в холодильник.
Желтки взбить с одним стаканом сахара и затем добавить масло и хорошо эту смесь растереть до однородной массы. Добавить соду. Затем постепенно добавляя муку вымесить тесто. Оно не должно быть тугим. Оно не должно раскатываться. Поставить тесто на 1 час в холодное место.
Затем тесто разделить на 4 части и выпечь 4 коржа на противне для коржей с низкими бортиками Тесто на противень размять руками и разгладить ножом. Выпекать в нагретой духовке при температуре 150 – 170 С.
Очень важно помнить, что корж нельзя брать руками. Он может рассыпаться. Возьмите разделочную доску положите сверху на корж и переверните его на доску.
Крем:
Взбейте белки с 1 стаканом сахара, до белкообразной пены и добавьте 5- 6 столовых ложек варенья.
Промажьте коржи кремом и оставьте его хотя бы на 6 часов стоять при комнатной температуре, чтобы торт пропитался.
Приятного аппетита!! !

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]