ткемали

Ответ от Елена[гуру]
Ткемали - соус из сливы (ткемали, в России чаще называют алыча).

Ответ от Мария Рудакова (Ермакова)[гуру]
Вкусный соус из слив 🙂

Ответ от Галина Яковенко[активный]
Ткемали - это вид сливы. Она размером с грецкий орех. Бывает жёлтого, красно-розового, зеленого цвета. Брать обычно нужно спелую, потому что неспелая - очень кислая. Я беру еще тёрн и смешиваю с ткемали. Можно смешивать в равных количествах, тогда ткемали получается очень красивого красного цвета.

Ответ от [max] 667[эксперт]
офигенный соус к мясу и не только

Ответ от Пользователь удален[гуру]
кетчуп из слив

Ответ от Ёветуля[гуру]
соус

Ответ от U10 U10[гуру]
Соус из Азербайджанско-национальной кухни

Ответ от Aлена Cеменова[гуру]
ето не кетчуп...ето соус который готовят из красной сливыиз кавказкой кухни етокстати очень вкусно !!!

Ответ от Ёидр Сидрыч Петров[гуру]
реально-это слива,растёт на кавказе(кажись) а из неё делают очень вкусный сок,соус зелёный(из незрелых слив) и красный(из зрелых) Очень вкусно с мясом(шашлыком и пр.)

Ответ от Лёха[активный]
Это соус из сливы. Существует несколько видов: сладкий, кислый, острый и т.д. Но на любителя, мне вот не нравится например.

Ответ от Erika[гуру]
Хорошая кухня-ткемали (соус из слив)
... только хочу внести небольшую поправку насчет Ткемали, я думаю, что я имею на это право, т. к. я ...
А приправа, без которой ткемали-не ткемали-это ЧЕБРЕЦ, мож но сушеный, можно свежий-на 3 кг алычи ...сборник кулинарных рецептов с фотографиями и советами по приготовлению

Ответ от 3 ответа[гуру]