толстолобик рецепты приготовления в духовке в фольге

Ответ от Диспетчер ЮУНГ[гуру]
Толстолобик запеченный в фольге
Потребуется:
Толстолобик – 1 тушка на 1-1.5 кг.
Лайм – 1 шт.
Соль, паприка
Рецепт приготовления:
1. Тушку рыбы очистить, удалить плавники и голову. Выпотрошить. Промыть.
2. Натереть рыбу солью и паприкой.
3. Уложить рыбу на фольгу, сверху выложить дольки лайма.
4. Разогреть духовку до 200 градусов.
5. Фольгу завернуть и отправить в духовку на 40 минут.
Ингредиенты:
1 толстолобик (весом в районе 1 кг)
1 луковица
1 морковь
1 лимон
1 чайной ложка кориандра
1 чайная ложка имбиря.
1 головка чеснока.
Соль
перец
Способ приготовления:
Помыть, почистить и выпотрошить толстолобик. Аккуратно сделать косые разрезы по спинке рыбы.
Смешать в тарелке: соль, перец, имбирь, кориандр. Данной смесью обтереть рыбу снаружи, внутри и конечно надрезы. Нарезать лук полукольцами и смешать с морковкой, натертой на крупной тёрке. Половину лимона очистить от кожуры и порезать дольками. В разрезы на спине толстолобика уложить чеснок, а во внутрь смешанный лук с морковь и несколько долек лимона.
На противень положить большой лист фольги, на него несколько долек лимона и зубчиков чеснока, сверху уложить рыбу, посыпать оставшимся чесноком. Выдавить сок лимона из второй половины на толстолобика .Завернуть рыбу в фольгу. Поставить запекаться в духовку при температуре 150 градусов примерно на 30мин