Автор Антон Панюков задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Калорийность творога. Как влияет сухое молоко на калорийность творога? и получил лучший ответ
Ответ от Волчица 1[гуру]
при приготовлении творога из молока удаляется жидкость (сыворотка) вот и получается что белка на 100 гр продукта получается больше. а часть молочного сахара остается в сыворотке, т. е в готовый творог не попадает, вот углеводов по этому меньше получается чем было в молоке.
Из качественного сухого молока сделают нормальный творог с таким же содержанием белка.
Ответ от U(CN)5[гуру]
При производстве творога молоко разделяется на белковый сгусток и отделяемую сыворотку. Отсюда и разница в составе.
При производстве творога молоко разделяется на белковый сгусток и отделяемую сыворотку. Отсюда и разница в составе.
Ответ от Елена Казак[гуру]
Молока для 100г творога требуется значительно больше, поэтому и белка в твороге будет больше, чем в 100г молока.
Молока для 100г творога требуется значительно больше, поэтому и белка в твороге будет больше, чем в 100г молока.
Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Творог - это и есть полученный домашним способом концентрат казеина - молочного белка. Вода отделяется с сывороткой.
Творог - это и есть полученный домашним способом концентрат казеина - молочного белка. Вода отделяется с сывороткой.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Калорийность творога. Как влияет сухое молоко на калорийность творога?
Самые калорийные блюда ?
Больше всего калорий содержится в жирах, поэтому самые калорийные продукты – совсем не углеводные
подробнее...
спросили в SWR Витамин B12
А полезен ли сыр? Обычный сыр. К примеру "российский" ?
Сыр российский. Калорийность российского сыра
Калорийность: 364 кКал. Энергетическая
подробнее...
А полезен ли сыр? Обычный сыр. К примеру "российский" ?
Сыр российский. Калорийность российского сыра
Калорийность: 364 кКал. Энергетическая
подробнее...
Хочу узнать в каких продуктах много белка для роста мышечной массы?
мясо, рыба и. т. д.
а вот это я нашел на одном сайте:
К основным продуктам с высоким
подробнее...
При питании до 800-1000 калорий на сколько и за какой примерно период времени можно похудеть?
слишком мало- не хватит организму, чтобы покрыть основной обмен... уйдет в спячку... вы похудеете в
подробнее...
В подростковом возрасте реально набрать вес (кг 5 за месяц) ? надоело быть худым. Рост 163-165, вес 45-46 кг всего..
Мда, понаписали.
Покупаешь банку кефира с большим процентом жира и батон, перед сном ешь батон
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Монодиеты
Хочу за месяц похудеть на 15-20 кг подскажите, диеты, которые реально действуют???
Это шестидневная диета шведского диетолога Анны Юханссон.
Итак, меню диеты «6
подробнее...
Хочу за месяц похудеть на 15-20 кг подскажите, диеты, которые реально действуют???
Это шестидневная диета шведского диетолога Анны Юханссон.
Итак, меню диеты «6
подробнее...
помогите составить курс для набора массы без химии или скиньте готовый.
Вариант 1
Хочу поделиться своей методикой набора мышечной массы. Заранее оговорюсь, что эта
подробнее...
Чем полезен сыр ?
Сыр — высокопитательный пищевой продукт, изготовляемый из свернувшегося (кислого) молока. Обычно
подробнее...
Чем полезна гречневая каша? Сколько в ней калорий?
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность каша гречневая на воде — 85 ККал
Гречневая
подробнее...
спросили в Другое
чем полезна пахта?
Пахта. Редко употребляемое сейчас слово «пахтать» означает сбивать масло из сливок или сметаны.
подробнее...
чем полезна пахта?
Пахта. Редко употребляемое сейчас слово «пахтать» означает сбивать масло из сливок или сметаны.
подробнее...
Подскажите, недавно услышала что сыр вреден, хотя я его просто обожаю и могу есть постоянно, может кто чего знает?
Список вредных продуктов
Если вас попросят составить список самых вредных продуктов, с
подробнее...
Можно ли сделать творожную запеканку с яблоком??? Если да то как добавить яблочко?
Можно, я бы натерла на терке крупной или предварительно потушила кубиками в масле и с сахаром