в каких продуктах содержится кремний

Ответ от Вероника Чернуччи[гуру]
Наибольшее количество кремния содержится в корневых овощах и других продуктах, богатых растительной клетчаткой, во фруктах и овощах, выращенных на плодородной почве (т. е. на почвах, богатых органическими соединениями) , в коричневом рисе, абрикосах, бананах, бурых водорослях, вишне, изюме, инжире, капусте белокочанной и цветной, клубнике, землянике, кольраби, кукурузе, луке, моркови, овсе, огурцах, пастернаке, пророщенных семенах злаков, просе, пшенице (цельное зерно) , пшеничных отрубях, в жесткой питьевой воде. Значительное количество кремния содержится в одуванчике. Доза пищевого кремния определяется количеством и пропорциональным соотношением в рационе пищевых продуктов животного (с низким содержанием кремния) и растительного (с высоким содержанием кремния) происхождения, а также содержанием в схеме питания продуктов, прошедших обработку. Обычно в результате обработки количество кремния в продуктах сокращается. Тем не менее, в последнее время все чаще в составе обработанных продуктов и кондитерских изделий можно обнаружить кремниевые добавки, которые используются для продления срока годности продуктов. Несмотря на то, что общее количество употребляемого кремния при этом увеличивается, большая его часть не усваивается в организме. Содержание кремния в питьевой воде и напитках, приготовленных на основе питьевой воды, определяется географическим фактором; высокий уровень кремния присутствует в зонах с жесткой питьевой водой, в области с мягкой водой отмечается низкое содержание данного элемента. Наиболее богатым источником кремния являются необработанные зерновые с высокой концентрацией клетчатки. В среднем рекомендуемая суточная доза кремния составляет от 20 до 50 мг.