вафельница для орешков

Ответ от Ёамая Лучшая!!!!![гуру]
3 ст. муки, 2 яйца, пол ст. сахара, 250 грамм масла одна четвёртая ч. ложки соды, соли. Белок взбит до пены, сахар с желтками, соду погасить уксусом, масло размять с мукой, всё потом вместе перемешаь. можно взять половину масла и половину маргарина. рецепт проверен!!!!

Ответ от For_liliy[гуру]
Рецепт моего детства
200 грамм масла или маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды с уксусом можно разрыхлитель, ванилин. Отделить желтки от белков, белки взбить, соду погашенную влить в белки и снова взбить. Желтки растереть с сахаром, потом все смешать, добавить натертое на крупной терке масло (маргарин) , всыпать муку, все хорошо перемешать и выпекать. Тесто должно быть мягким. Крем я использовала такой – вареная сгущенка с дробленными грецкими орешками (орешки могут быть любые) . Получается очень вкусно.
Этот рецепт проверен много много раз, формочка сохранилась еще с советских времен

Ответ от Lenochk@[гуру]
ОРЕШКИ
1/ Масло сливочное 100 г, сахар ¼ ст. , 2 яйца, 100 г майонеза, 1/3 ст. картофельного крахмала, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса, ванилин по вкусу, мука из расчета мягкого теста около 3 ст.
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Для начинки - вареная сгущенка!
2/ 250 г маргарина, размягченного на воздухе, перетереть с 3 ст. муки до мелкой крупки, добавить 3 желтка, растертых с 0,5 ст. сахара добела, 3 белка взбитых в пену, 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. соды, погашенной в уксусе или лимонной кислоте, замесить тесто, при необходимости добавить немного муки. Крем: 1 ст. молока, 300 г ирисок (лучше всего Золотой ключик) , 250 г слив. масла (можно и маргарин) , варить до загустения, туда же добавить крошки из отходов орешек. Вареная сгущенка с крошками тоже хороша.
Первый вариант орешков более сдобный, плотный в результате орешки получаются мягкие, вроде как бисквитные, второй более рассыпчатый.

Ответ от Ѐыбка[гуру]
- 1,75 стакана муки
- 0,5 ст сахара
- 220 гр сливочного масла
- 1 яйцо
для начинки:
- сгущёнка ( в жестяных банках)
- при желании можно добавить сливочное масло
- грецкие орешки
приготовление:
Яйцо растираем с сахаром, добавляем растопленное на водяной бане масло и хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Тесто тает в руках, поэтому мы кладём его в холодильник на некоторое время. Затем достаём остывшее тесто и выпекаем орешки.
Остывшие половинки начиняем начинкой, добавляем четвертинку грецкого орешка
Вафли.
2ст. муки, 0,5 ст. сахара, 1 яйцо, 30 гр. сл. масла, 0,5 л воды, соль, сода-на конч. ножа, ванилин по вкусу.
Мас ло комн. темпер. растереть с сахаром. добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить.
Добавить половину воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить всю воду.
Сварачивать горячими. Вкусные и рассыпчатые. Не пожалеете!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]