вареники с сырой картошкой

Ответ от Ludok[гуру]
Вареники с сырым картофелем
Тесто: на 1/2 л холодной кипяченой воды 1 яйцо, 1 ч. ложка соли, муки для получения не очень крутого теста.
Соль по вкусу, картофель, лук, душистый перец, сливочное масло
Картофель мелко нарезать или натереть на крупной терке с луком и душистым перцем. Для вкуса в каждый вареник положить немного сливочного масла. Посолить по вкусу и варить до готовности на медленном огне (чтобы не развалились) .

Ответ от Наталья Зверева[гуру]
Можно в интернете посмотреть, сама я никогда такие не делала...

Ответ от Ирина Белая[гуру]
В предыдущие рецепты вместо масла лучше использовать кусочек сала, прокрученный через мясорубку, так гораздо вкуснее. И сок сильно не сливай, а то сухие получатся

Ответ от Ленара Саматова[гуру]
Тесто обычное-пельменное. Начинка: сырой картофель, свиное сало, репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить перец, соль, перемешать. Я готовую начинку выкладываю на дуршлаг-чтобы стекала жидкость. Лепим пельмени и отвариваем в подсоленой воде. Хитростей никаких нет. Приятного аппетита!

Ответ от юлия ботова[новичек]
Тесто как на пельмени. Картошку нарезать мелкими кубиками или порубить. Добавить соль, перец и мелко нарезать лук кубиками. Тарелку с картошкой и луком поставить чуть с наклоном, чтобы крахмал немного слился. А затем варить в подсоленой воде до готовности картошки. Затем положить в тарелку топлёное масло и обвалять в нём вареники. Приятного аппетита.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]