вареники и пельмени

Ответ от Вега[гуру]
и формой ...от которой многое зависит... да и вареники с мясом почти не делают, а делают из лёгких и. т. п..

Ответ от Александр Коновал[гуру]
палачинтошом тай лем гарадичами

Ответ от АМОРАЛЬНЫЙ СОЦИОПАТ[гуру]
Ну видимо тем, что вареников с мясом не бывает. Во-вторых вареники варят, а пельмени можно и пожарить.

Ответ от Svetlanka[гуру]
Вареники с мясом - это и есть пельмени))

Ответ от Лилия Ковалева[гуру]
Как известно, вареники - национальное украинское блюдо и бывают они с очень разными начинками, а не только с творогом и картошкой, как привыкли считать многие россияне. Например, есть вареники с вишней, грибами, но существуют и вареники с мясом, очень, кстати, вкусное блюдо. Так вот, вопрос, чем отличаются пельмени от вареников с мясом, обычно повергает в ступор даже опытных домохозяек, причем не только из России, но и Украины (особенно Восточной).
Ответ очень прост: в пельменях начинка делается из СЫРОГО мяса, а в варениках - из ВАРЕНОГО. Точнее - тушеного с морковью, лучком, лаврушкой и специями... просто пальчики оближешь!))

Ответ от Foxygirl[гуру]
Так странно, что совсем немногие знают различия)) Пельмени вы кладете сырой фарш, а в вареники вареный, то есть варите кусок мяса, мелете его на мясорубке, добавляете жареный лук и делаете ВАРЕНИКИ С МЯСОМ! Кстати, ОЧЕНЬ вкусно, сама делаю часто)

Ответ от Вера[гуру]
Ответов очень много, но никто не указал, что при изготовлении вареников и пельменей используется разное тесто. В тесто для вареников часто добавляют кефир, молоко и прочие добавки.

Ответ от *** TATI ***[гуру]
Тесто готовят так, как умеют, нет никаких правил. В Италии, к примеру, существуют равиолини, равиоли, равиолони /вареники/ и отличаются размером и формой. Также /пельмени/ тортеллини, тортеллони, которые отличаются рвзмером и формой. Начинка различная.

Ответ от Ёергей Архипов[активный]
Ни чем, но по определению вареники должны быть не с мясом, а с ягодами (можно использовать варенье -лучше всего вишневое) , либо с картошкой.

Ответ от Ёветлана Пантюхина[гуру]
Вареники готовят из вареного мяса. А тесто делают и на сыворотке и на воде. Кто как любит

Ответ от Ёергей[гуру]
А, ничем кроме размеров и формы!!!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]