Варить горох в мультиварке
Автор Наталья косаренкова задал вопрос в разделе Первые блюда
гороховый суп в мультиварке. кто-нибудь варил? и получил лучший ответ
Ответ от ErNik[гуру]
Ингредиенты для супа с горохом в мультиварке:
вода или бульон – примерно 2 литра;
бекон – 50 г;
копчености;
горох колотый – 1,5 мультистакана;
лук – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
корешок петрушки – 1 шт.;
перец сладкий болгарский – 1 шт.;
картофель – 3-4 шт.;
масло подсолнечное – 2-3 ст.л.;
лавровый лист – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
перец черный молотый;
соль.
Рецепт горохового супа в мультиварке:
1. Очищаем от кожуры луковицы и морковь. Мелко крошим одну луковку (вторую оставляем целиком) и трем на крупной терке морковочку.
2. Затем включаем кнопочку «жарка» (готовим с открытой крышкой) или «выпечка» (при закрытой), наливаем в кастрюльку масло и кладем нарезанный бекон.
3. Далее подрумяниваем слегка куски бекона и выкладываем измельченные овощи. Пассеруем, помешивая, в течение 5-7 минут.
4. Выключаем мультиварку.
5. Затем добавляем копченое мясо (можно на кости), порезанный кубиками или соломкой картофель, перчик, промытый горох, целую луковицу, очищенный корень петрушки, «лаврушку». Солим, перчим.
6. Наливаем кипящий бульон или воду, закрываем крышку.
7. Выставляем на «тушение», время приготовления – 2 часа.
8. После сигнала отключаем мультиварку, опускаем в кастрюльку чесночные зубки без кожицы и оставляем готовый супчик минут на 15-20 для настаивания.
Мясо вынимаем, отделяем от костей и снова опускаем его в суп с горохом. Разливаем по тарелкам, отдельно подаем сухарики, домашний хлеб.
да, очень вкусно
Нуу... ежели по рецепту ЕрНика, то даа... три часа валандаться. Я на обычной плите за 40 мин. сварю: )
А мультиварочку я уважаю - почти все делаю там, кроме супов.
с тех пор, как приобрела мультиварку, гороховый суп варю только в ней - вкуснее, чем на плите, выходит))
я варила, вкусно.
Ерунда! Кисель с вареным луком. Я готовлю прощще, порезала морковь и в кастрюлю с водой или бульоном, пока закипает, чищу картошку, закипело - тоже туда. Когда полусварится, закидываю плющеный сухой горох (время варки 10 мин.) , специи, а куда же без зажарочки на беконе? 30 минут и готово!:)
Да, я варила, вкусно, удобно, по времени также, как на плите, только вставляла контейнер для готовки на пару, чтобы клапан горохом не забился, гороховый суп имеет привычку убегать, поэтому я подстраховалась
Афигеть! Янна-Анна Пэ варила целый день гороховый суп для супруга Клауса Пэннэ Хэ и подала ему тот супец к полуночи. А он отблагодарил ее своим гороховонием. Но дело не в этом. Есть традиционное приготовление блюд и не со всем справится мультиварка. Плачу 100 000 долларов тому, кто приготовит в мультиварке шашалык!:))
Именно сегодня с утра готовила.Правда бульон на косточке сварила вчера. Порезала лук морковь бросила в мультиварку обжарила, косточку ободрала, мяско порезала , и тоже в мультиварку обжариваться, обычно колбаску копченую или мяско тоже добавляю, но сегодня чего то голяк в холодильнике, достала сосиску порезла и тоже обжариваться, все обжарилось - выключила. Почистила картошку нарезала кубиками и горох мульстакан промыла , все это положила в мультиварку. Процедила через ситечко бульон прям в мультиварку.Далее соль перчик приправка сухая зелень лавровый лист, короче чего обычно кладешь. Далее режим тушение время 2 часа, ну и пошла на работу.Дочка в обед проснется - поест.Счас вспомнила, так сделала однажды и ушла, муж проснулся ну и налил себе тарелочку , понравилось, пошел за добавкой , ну и когда 3 тарелку наливал мультиварка запищала что все готово.Он и не понял что он еще варился.