васаби что это такое

Ответ от SuBUDAI[гуру]
Японская горчица. Название хрена

Ответ от .[гуру]
Скорее горчицы и имбиря!

Ответ от Елена Фомина[активный]
японская горчица

Ответ от Иван Иваноы[гуру]
Это во первых гадость - во вторых - как пригатовишь! !
Наш хрен и ароматнее и приятнее !!
Это как текила по сравнению с нашей чистой водкой!!

Ответ от Алена Сергеевна[гуру]
Многие думают что васаби - японская горчица или разновидность хрена. На самом деле это не так это отдельное зеленое растение, являющееся только дальним родственником горчицы.

Ответ от Лена-Елена[гуру]
Васа́би (яп. 山葵, ワサビ, или わさび; от яп. 和佐比), или япо́нский хрен — приправа, используемая в японской кухне. Представляет собой высушенный и измельчённый корень одноимённого растения семейства Крестоцветные, или Капустные.
Васаби — многолетняя корневищная трава с простым облиственным стеблем, ползучим или приподнимающимся, который, однако, достигает высоты до 45 см. Листья округлые или сердцевидные, с длинным черешком и городчатым краем, в нижней части стебля более крупные; верхушечные листья часто разделены на доли.
Цветки мелкие, белые, с прицветниками, собраны в верхушечную кисть. Лепестки яйцевидной формы, с вытянутым ноготком. Цветение в апреле — мае. Плод — стручок с восемью семенами.
Васаби растет по берегам горных рек. Культивировать это растение начали в X веке. Существуют две агротехники: растить в холодной горной воде в полупритопленном состоянии (хон-васаби) и на огороде. Второй сорт считается менее качественным, выросший на берегу васаби отличается более ярким вкусом.
Плантация васаби в Японии, на полуосторове Идзу. Васаби культивируют на Тайване, в США, в Китае, в Корее и в Новой Зеландии.
Благодаря особым веществам — изотиоцианатам — Wasabia japonica препятствует разрушению зубов. Исследования показали, что эти вещества подавляют рост Streptococcus mutans — бактерий, вызывающих кариес. Благодаря тем же изотиоцианатам васаби предполагается использовать для борьбы с раковыми опухолями. Кроме того, известна способность васаби предотвращать образование тромбов и играть роль антиастматического компонента. А чрезвычайную популярность приправы в сочетании с сырой рыбой можно объяснить сильными антимикробными свойствами васаби.
Приправа
Корень васабиУпотребление васаби в пищу в виде натертого корня началось с 1396 года в районе Сидзуока. Жители Сидзуоки принесли васаби в дар будущему сёгуну. По преданию, ему приправа понравилась, и он стал распространять васаби в других регионах Японии.
Стебли и цветы васаби также используются в японской кухне. В частности, из них готовится темпура. Для приготовления используются трёх- четырёхлетние корни.

Ответ от Алёна Я[гуру]
васаби - это клёвая приправка, очень хочется найти её в продаже

Ответ от Lana lana[гуру]
Васа́би (яп. 山葵, ワサビ, или わさび; от яп. 和佐比), или япо́нский хрен — приправа, используемая в японской кухне. Представляет собой высушенный и измельчённый корень одноимённого растения семейства Крестоцветные, или Капустные.

Ответ от Hell Hound[гуру]
Японский хрен, оч острый. Растворяется в соевом соусе, делая его острее.

Ответ от Ђатьяна Кузнецова[гуру]
Васаби, или японский хрен — приправа, используемая в японской кухне. Представляет собой высушенный и измельченный корень одноименного растения семейства Капустные

Ответ от Ётас Литвинов[активный]
*_* бла бла бала бла бла бла бла бла бла бла блак бла бал бла бла бал бла бла бла бла бла блаб бла бла бла бла бюла бла бла бла бла бла бла бла бла бла бла бла бббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа бла бла блда бла бла бла бла бла бллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллбббббббббббббббббббббббббааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааабббббббббббблллллллллллллллллллллллллллллллллллллллаакбббблааааааааааке

Ответ от Ўрий Носов[новичек]
Корень настоящего васаби стоит 200евро за кило... то что подсовывают у нас в ресторанах -дешовая имитация...

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]